Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Горнооряховско гърне
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 29 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от korneliq
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1,5 кг телешки джолан
  • Добави в списъка за пазаруване500 г телешки опашки
  • Добави в списъка за пазаруване500 г моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава (50 г) целина
  • Добави в списъка за пазаруване400 г дребен кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. (300 мл) червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. (20 г) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване10 скилидки чеснов лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (20 г) доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) вода
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 зърна бахар
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Джоланът и опашките се нарязват на парчета и се слагат в пръстено гърнe заедно с морковите и целината, нарязани на кубчета, целите, обелени главички кромид лук, необелените скилидки на чесъна, доматеното пюре и брашното, размити с малко вода, дафиновият лист, бахара и сол на вкус. Заливат се с виното и водата, похлупват се с капака на гърнето, който се замазва с тесто, и се задушават 2 и 1/2 часа във фурна.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
korneliq
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за поздравите. Да сте живи и здрави. По повод на опашките... оказва се, че това си е един деликатес, който аз преотрих от рецептите на една моя приятелка от Мароко. Невероятни са. Лошото е, че при нас се намират много трудно... първо телета почети няма и за съжаление... опашката е само една :) А ти ми напиши адреса си, че да ти изпратя един истински глинен гювеч от Орешака... съвсем ще смаеш младата си булка. В този ред на мисли погледни и рецептата Хръгма- телешки джолан с нахут ( но се приготвя и с опашка ) и Тажин със сини сливи... пак само с телешка опашка.22 Яну 2015
# 3
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
... Пропуснах са спомена, че тук в Аржентина е царството на телешкото/говеждото/ и на червеното вино, единствено, което не мога да намеря е нашата си лютеница, та се налага да си я правя сам...22 Яну 2015
# 2
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Имам гювечета, малки, български с капаци. Голям нямам, та сложих всичко в Йенаглас... Аха, опашка също нямам /виждал съм, ама откъде да зная, че да купя/ Младата ми булка се върна от работа и попита, каква е това ухание на БЪЛГАРИЯ...!?? ...Поздрави от Буенос Айрес...! /korneliq, за тебе се отнася/
[Изпробвана]
22 Яну 2015
# 1
korneliq
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Невероятно вкусно ястие, богато на колаген. Става желирано и много ароматно. Често го приготвям, защото е едно от любимите ястия на моето семейство.
[Изпробвана]
14 Авг 2013
снимки от
korneliq
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 5 Сеп 2008
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.