Картофите се сваряват, обелват се и се разрязват на половинки по дължина. Издълбават се като лодки. Гъбите се нарязват на филийки и се задушават в част от маслото. Издълбаната част от картофите се пресова и се прибавя към гъбите заедно с яйцето. Сместа се овкусява със сол, черен пипер и магданоз. Картофите се мажат с масло от вътрешната страна и се пълнят с плънката. Върху всеки картоф се слага резен топено сирене и се запичат в загрята фурна.