Бухти-понички с ябълки
Рейтинг: Сложност: Любима на 2 готвача |
Снимката е добавена от Slavina
Необходими продукти
- • 2-3 ябълки
- • 1 яйце
- • 100 мл. прясно мляко
- • 50 гр. захар
- • 120 гр. брашно
- • 8 гр. бакпулвер
- • 1 лимон
- • 1 ванилия
- • олио за пържене
- • пудра захар
Начин на приготвяне
Пригответе тестото като смесите млякото, яйцето и настърганата лимонова кора или ванилия в купа. Разбийте добре, добавете захарта, след това брашното и бакпулвера. Ще трябва да получите гладко тесто без бучки.
Когато тестото е готово пристъпете към приготвянето на ябълките. Обелете ги, отстранете централната сърцевина (използвах уред за почистване на чушки) и ги нарежете на филийки с дебелина около 1/2 см. Ще трябва да получите дискове, подобни на понички. Поръсете ги с лимоновия сок, за да не почернеят. Загрейте обилно олио в тиган с високи стени и когато е горещо потопете резените ябълки в тестото и след това ги пуснете в олиото. Пържете като ги обръщате от двете страни, докато станат златисти. Когато са готови, ги прехвърлете в чиния, където сте сложили няколко листа домакинска хартия за да ги подсушите. Още топли ги поръсете с пудра захар.
* Можете да ги печете върху хартия за печене на 180°, но ще трябва да добавите още малко брашно докато получите малко по-гъста смес.
Когато тестото е готово пристъпете към приготвянето на ябълките. Обелете ги, отстранете централната сърцевина (използвах уред за почистване на чушки) и ги нарежете на филийки с дебелина около 1/2 см. Ще трябва да получите дискове, подобни на понички. Поръсете ги с лимоновия сок, за да не почернеят. Загрейте обилно олио в тиган с високи стени и когато е горещо потопете резените ябълки в тестото и след това ги пуснете в олиото. Пържете като ги обръщате от двете страни, докато станат златисти. Когато са готови, ги прехвърлете в чиния, където сте сложили няколко листа домакинска хартия за да ги подсушите. Още топли ги поръсете с пудра захар.
* Можете да ги печете върху хартия за печене на 180°, но ще трябва да добавите още малко брашно докато получите малко по-гъста смес.
Рецептата е добавена от Slavina на 6 Юни 2022 г.
Източник: телев. предавания
Източник: телев. предавания
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Slavina [Автор на рецептата] |
6 Юни 2022 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.