Боб по Свиленски
Рейтинг: Сложност: Любима на 28 готвача |
Снимката е добавена от reni55
Необходими продукти
- • 500 г боб
- • 1-2 глави лук
- • 2 бр. моркови
- • 1 бр. чушка
- • щипка черен пипер
- • 1-2 щипки червен пипер
- • сол
- • 1/3 ч.ч. олио
- • щипка нарязан джоджен (може сух)
- • щипка нарязана целина
- • магданоз
- • 250 мл доматен сок
- • лимонов сок от 1/2 лимон
Начин на приготвяне
Бобът се вари и водата се сменя 2 пъти. При слагане на третата вода се слага олиото и солта. След завирането се слага лукът, моркова и чушката. Ако има нужда се добавя и още вода по време на варенето. Слага се и червен пипер за цвят. През цялото време се пробва на вкус дали боба е сварен. След като зеленчуците и бобът са сварени се сипват доматите. След 10-15 минути бобът се сваля от котлона и се слагат другите подправки и лимонът. Хубаво е храната да престои 3-4 часа (до изстиване).
Рецептата е добавена от Svilko_1 на 18 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от reni55 |
20 Юни 2009 | |
# 1 hristov99999 | Браво колега, но е рано за солта след третата вода, понякога може и да си остане суров. Сол се слага, когато извади; една лъжица бобени зърна и духне; и започне да прави гащи, по-точно от духането ципата се съблича и тогава се слага сол и домат. Браво на тебе колега | 9 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.