Бобът се накисва за 7-8 часа. Претрива се с ръце, за да се махнат люспите. Слага се в гърне, налива се вода (да го покрива 4 пръста) прибавят се нарязаните чушка, целина, морков, лук и олиото. След като заври се слага чубрицата. Ври час и половина. Сваля се от огъня и се прибавят другите подправки.

Подправките се слагат на вкус, но внимавайте с розмарина и индийското орехче. Те имат много силен аромат и от тях се слага по една щипка.