Бишкоти със сметана (тип Тирамису)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 39 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ronicat
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • • 300 г бишкоти
  • • 800 г заквасена сметана
  • • 8-10 с.л. захар
  • • 200 мл силно кафе
  • • 200 мл прясно мляко
  • • няколко капки есенция бадем или ром
  • • захаросани портокалови корички
  • • какао за поръсване
Начин на приготвяне
Добре охладената сметана се разбива с миксер заедно със захарта на максимални обороти, около 15 минути, докато се сгъсти. Кафето се смесва с млякото и се добавя от есенцията. В правоъгълна тавичка, с приблизителни размери 18х30 см, се подрежда ред от бишкотите, потопени в кафето. Покриват се плътно със сметана. Така се редуват, като се завършва със сметана. Между редовете се слага от портокаловите корички. Най-отгоре се поръсва плътно с какао. Прибира се за няколко часа в хладилника.
Рецептата е добавена от vanja на 10 Юни 2014 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Юли '14 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 13
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Точно с пудрата захар се разводнява, а като се сложи кристална захар и се разбие на максимална скорост има желания резултат.18 Май 2020
# 12
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И закеасената и маскарпонето стават на вода ако се пребият. Аз ги завъртам с миксера на най-ниска степен за кратко и винаги ползвам само пудра захар и не се налага дълго биене. Класическата торта Гараш се прави само от заквасена сметана и шоколад и си е чудесен крем. Аз ползвах маскарпоне, понеже нямах такова количество заквасена, а имах маскарпоне под ръка. Бърза и лесна И вкусна тортичка се получава.18 Май 2020
# 11
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ами няма спор, че зависи и от сметаната. Аз ползвам само един вид/производител, защото от нея съм най-доволна, а и като вкус много ми харесва. Следващият път като разбивам, ще пусна снимки.17 Май 2020
# 10
Slavina
магьосник в кухнята
Попитах защото имам лош спомен от разбиване на заквасена сметана и стана на айран. От тогава я разбърквам на ръка с пудра захар.17 Май 2020
# 9
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Slavina, няма грешка, заквасена е сметаната. След разбиването със захарта, тя е по-скоро с увеличен обем, отколкото сгъстена, но за приготвянето на този сладкиш това е задоволително, защото всичко се подрежда в съд и след като престои няколко часа излишната влажност на сметаната се поема от бишкотите. 17 Май 2020
# 8
Slavina
магьосник в кухнята
Няма ли грешка за сметаната, може би е течна сметана? Заквасена като се разбива с миксер става водна и не се сгъстява.17 Май 2020
# 7
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Замених половината сметана с маскарпоне, наместо есенция сложих вино Марсала и наместо захаросани кори настърган кората на един портокал. Какао ръсих между блатовете, а горе украсих като торта.
[Изпробвана]
17 Май 2020
снимки от
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 16 Май 2020
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 6 25 Мар 2018
# 6
EmaMihailova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Преди малко я направих и се получи ужасно вкусно!
[Изпробвана]
19 Мар 2018
снимки от
EmaMihailova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 19 Мар 2018
# 5
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
А аз благодаря за снимките! Радвам се, че сте доволни от резултата!23 Апр 2017
# 4
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана страхотна. Благодаря за рецептата.23 Апр 2017
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4 23 Апр 2017
# 3
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ване, ще ни хареса бъди сигурна. Децата ме нападнаха още докато я правих. Дано остане за мен...22 Апр 2017
# 2
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Злате, надявам се да ти хареса! И аз току-що прибрах едно в хладилника.22 Апр 2017
# 1
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата. Сложил и малко банани между редовете. Вече е в хладилника.
[Изпробвана]
22 Апр 2017
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 10 Юни 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от sttelот Gala85от Gala85от gigiот Slavinaот Slavinaот Slavinaот sttelот Gala85от krasikn10от krasikn10от zlareот zlareот zlareот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от kakata_tediот stela25
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.