Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Гювечета с кайма и картофено пюре
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 29 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 54321
Необходими продукти
  • • 2-3 бр. домати
  • • 1 голяма глава лук
  • • 6-7 с.л. олио
  • • 2 скилидки чесън
  • • 300 г телешка кайма
  • • 1 бр. морков
  • • 4-5 с.л. бяло вино
  • • 1/2 ч.л. риган
  • • 1/2 ч.л. босилек
  • • сол
  • • черен пипер
  • • 100 г кашкавал
  • За картофеното пюре:
  • • 1 кг картофи
  • • 3-4 с.л. прясно мляко
  • • черен пипер
  • • сол
  • • щипка индийско орехче
Начин на приготвяне
Картофите се обелват, нарязват се на едри кубчета и се варят в предварително кипнала подсолена вода. Сварените картофи се пасират, докато са горещи, добавят се млякото, солта и индийското орехче.
Доматите се бланшират и се белят. Лукът се реже на ситно и се запържва. Добавят се нарязаните на ситно морков и чесън и се задушават. След като зеленчуците се задушат, се добавя каймата. Разбърква се, докато стане на трохи и порозовее. Когато всичко се запържи, се налива бялото вино. Добавят се доматите и се оставя на огъня, докато течността се изпари. Накрая се прибавят и подправките. По желание може да се поръси с черен пипер.
На дъното на гювече се сипва малко картофено пюре, слага се плънката и се покрива с пюре. Пече се 30-40 минути при температура 220 С. Готовите порции се поръсват с кашкавал и се сервират.
Рецептата е добавена от flower на 24 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Наистина вкусна рецепта.
[Изпробвана]
18 Юни 2017
# 2
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Потвърждавам написаното в първия коментар - наистина става много вкусно! Чудесна рецепта! :)
[Изпробвана]
17 Юни 2017
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 17 Юни 2017
# 1
Vania2006
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта! Става много вкусно! Аз я направих в енегласова тенджерка тъй като имах само 4 гювечета, а сместа бе за повече. Вместо кашкавал отгоре чукнах няколко яйца. Ако не сте опитвали - много сте загубили...
[Изпробвана]
18 Сеп 2008
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от renitoот renitoот zlareот zlareот zlareот zlareот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот mimivekovaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот zlareот zlareот sttelот zlare
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.