Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Празнични гювечета на Мери
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване7-8 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване10-12 бр. печени кебапчета или 300 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване450 г свинско месо - става и от флейка или бекон
  • Добави в списъка за пазаруване400 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване350-400 г пресни гъби по избор
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 20 бр. стерилизирани или замразени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване200 г замразен грах по желание
  • Добави в списъка за пазаруване200 г замразена царевица или от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване200 г тиквички по желание
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз, копър и вегета на вкус
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванепо 5-6 с.л. вода за всяко гювече
  • Добави в списъка за пазаруване14-16 с.л. мазнина на всяко гювече
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сирене - по 4-5 кубчета на гювече
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. големи узрели домати
  • Добави в списъка за пазаруване4-6 парчета топено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук
Начин на приготвяне
Картофите и тиквичките се измиват, обелват и нарязват на кубчета, ако са сварени само се нарязват. Гъбите се нарязват на дребно. Всичко се слага в чиния. Само доматите се нарязват на дебели шайби от около 1-1.5 см за всяко едно гювече - 1 бройка.
Кебапчетата се нарязват на ситни кръгчета. Ако имате кайма, става и със запържена кайма. Свинското се измива, махат се мазните жилки, начуква се леко и внимателно и се нарязват на дребно и се варят (понякога ги запържвам в тиган ако са много крехки).

Замразените зеленчуци се размразяват. Зелените подправки се нарязват на ситно. Сиренето се разрязва на бучки или се нарязва се на ситно с ръце.

Лукът се нарязва на дребно и се запържва в малко олио. След това се разпределя с олиото в гювечетата. След това в тигана се запържват гъбите, тиквичките, чушките и замразените зеленчуци. Подправя се с вегета.

Във всяко гювече се слагат се картофи колкото да покрият дъното, след това се редуват съставките по ваш избор. Аз правя така - малко картофи, след това зеленчуци, месо, картофи, кебапчета и пак зеленчуци и картофи. Поръсва се на вкус солта и пипера, както и ако желаете други ваши желани подправки.
След това се нарязват на дребно топеното сирене и се слага по периферията или където искате. Сока от замразените зеленчуци се налива в гювечетата. Ако няма да слагате замразени неща, се налива по 2-4 с.л. вода в гювече. Всичко се слага на 250С градуса с отворени или затворени капачета по желание. Аз слагам капаците, за да не пръска.

Когато всичко е сварено, се маха капака. Счупват се яйцата в купа и леко се пуква жълтъка. Аз лично не бъркам белтъците. Доматите се поставят върху гювечетата, отгоре се слагат бучките сирене и върху тях се слага по малко жълтък в центъра, а отстрани по периферията и белтъците. Слагат се на същата температура, но без капаци, за да се запече яйцето и сиренето.

Сервират се топли. Може да поднесете с таратор или салата в зависимост от сезона - примерно зелена за лятото.

* Продуктите са за 7-8 стандартни гювечета.
* Ако нямате кебапчета или свинско става и с опушени кренвирши, бекон, флейка, кърначета, с махната ципа или луканков салам.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 29 Април 2015 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 29 Апр 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.