Слагате спагетите да се сварят (с 2 минути по-малко, отколкото е указано на опаковката, или ги пробвайте дали са леко ал денте). В това време накълцвате чесъна на ситно и лютите чушки на лентички. Малко преди да са готови спагетите, ги изключвате, и включвате другия котлон, на който слагате касеролата със зехтина (аз слагам и малко от соса на сушените домати). Докато се затопли, прецеждате спагетите, и ги връщате захлупени в тенджерата на изключения котлон, за да са топли. Като се загрее зехтина, слагате чесъна и чушките, разбърквате, и след малко леко намалявате котлона. Добавяте мидите, виното, сол и черен пипер. Когато мидите са готови, изсипвате и спагетите в касеролата, добавяте риган на мирис, разбърквате за няколко минути, и сваляте от огъня. Добавяте и сушените домати, нарязани на парченца около 1 см, и отново леко разбърквате.

* При сервирането може да предложите още от ригана - аз лично си добавям, защото много обичам аромата му.