Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гриста на баба Мери - Грисшмаррн
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 6
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 19 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 109 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (150-160 г) грис
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 пълни с.л. захар или на вкус
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруванекомпот от сини сливи
Начин на приготвяне
Гриста се размива заедно със солта в малко от студеното мляко и се влива на тънка струя в останалото кипящо, подсладено прясно мляко. Сместа се разбърква непрекъснато до получаване на гъста маса (трябва да стане по-гъсто от обикновеното мляко с грис, затова ако е необходимо, се добавя още малко грис). За да не загаря, използвам млековарка.
Маха се от огъня, добавя се олиото, разбърква се добре и се изсипва в намаслена тавичка.
Поставя се в предварително загрята силна фурна и се пече до златисто кафяво при 180C.
С вилица или шпатула се разбърква (разкъсва на парчета) и се връща отново във фурната да се запече. Така се разбърква и запича няколко пъти (5-6) докато се изпече, придобие златист цвят и зърнеста структура (като много големи трохи). Пече се до желаната степен на препичане.
Ако стане по-златиста и се препече, след това тя става по-суха (така както е на снимката и както ние я обичаме).
Поднася се с компот от сини сливи.
* Да се внимава с подслаждането, понеже после се залива с компота, който също е сладък.
Рецептата е добавена от tillia на 9 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 10
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Отново направих този любим семеен десерт!25 Сеп 2014
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 10 25 Сеп 2014
# 9
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
gkostova04, много се радвам че Грисшмаррнът ти допада! Обикновено не се изпича толкова много, както е на снимките, остава по-мек и сочен, но просто на нас ни харесва по-препечен. Права си - няма нищо общо с грис халвата. :)25 Май 2013
# 8
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз много обичах да ям Кайзершмаррн в Германия и открих тази рецепта докато търсех рецептата за него. Днес приготвих този Грисшмаррн и много ми хареса, макар че го пробвах без компот. Утре ще го ям за закуска. Искам да кажа, че няма нищо общо с грис-халва. Тази рецепта си е типично немска.
[Изпробвана]
25 Май 2013
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 30 Мар 2013
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 6 Сеп 2009
# 7
BABY
магьосник в кухнята
Не е де, но запечена сварена грис... грис-халва9 Авг 2009
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
Веси, грис халвата не е на скалички... Чакам аз снимките на Ина.9 Авг 2009
# 5
BABY
магьосник в кухнята
На този много вкусен сладкиш му казваме тука грис-халва. Подсетихте ме, и ми се прияде. Май има и рецепта грис с какао.9 Авг 2009
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рали, сместа трябва да стане като гъста каша, преди да се сложи да се пече.9 Авг 2009
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Много съм любопитна, ще чакам с нетърпение!9 Авг 2009
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не. Понеже се разбърква често, става, как да го обясня, нещо като скалички. Не е равно. Ще го направя другата седмица и ще пусна снимки. Отдавна не бях правила този десерт.9 Авг 2009
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Ина, като крем, пудинг ли става, или се реже на парчета като е готов?9 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.