Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Яхния от грах с кюфтенца
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг замразен грах
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг зеленчуци: по няколко глави лук, моркови, картофи, домати, по парче алабаш, корен целина, брюква (жълта ряпа)
  • Добави в списъка за пазаруване2/3 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица, черен пипер, червен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
Начин на приготвяне
1 бр. морков, 1 стар лук и 1 бр. картоф се смилат блендер заедно с яйцето, черен пипер и сол. Полученото пюре се слага в каймата, добавя се оризът и се омесва добре. Оформят се 30 кюфтенца.

В тенджера се кипват 1.5 л вода и кюфтенцата се пускат в нея. Обира се образувана пяна. Останалите зеленчуци (без картофите и граха) се смилат в блендер с около 150 мл вода на гладко пюре и се добавят във врящия бульон. Слагат се подправките без магданоза. Кюфтенцата се варят около 20 минути. Слага се замразеният грах, а когато и той заври, се слагат картофите, смлени в блендер. Яхнията ври още 6-7 минути, като се разбърква, за да не загори нишестето на картофите. При сервиране се поръсва с пресен магданоз.

* Зеленчуците ви могат да варират според наличието и предпочитанията. Брюквата няма изразен вкус и поема вкуса на другите зеленчуци. Тя дава само плътност на соса, както и картофите.
* Ако се предпочита, яхнията може да се сгъсти допълнително с брашно, нишесте или специален сгъстител за сосове, и да се ползват други подправки.
* Продуктите са за 8-10 порции.
Рецептата е добавена от Aliana на 31 Януари 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Герганче, много благодаря :) Радвам се, че се харесва и на злоядите ;)7 Юли 2014
# 5
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Яхнията много ми хареса! Най-хубавото е, че можеш да скриеш на някого зеленчуците и да го накараш да си ги изяде доброволно. Много добра идея!
[Изпробвана]
6 Юли 2014
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Би ли го поправила в текста, Неви? А няма ли го в България (защото пишеш за заменяне... )? 1 Фев 2014
# 3
xevi
шеф на кухнята
Брюква или жълта ряпа е на български, мисля че трябва да може да се замени с бяла ряпа (не репички, а ряпа). На английски е swede, rutabaga и аз много го харесвам в супи и подобни :)1 Фев 2014
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Неви, няма как да го намериш, хаха, брюква, а не клюква се казва. Ня и аз нали не го знаех на български, погледнах преди това за превода и чак доста по-късно писах, затова съм объркала. Заначи БРЮКВА може да се сложи, но не е задължително :)1 Фев 2014
# 1
xevi
шеф на кухнята
Рали, какво е клюква? Аз го намирам само като червена боровинка, но нещо не ми се връзва да дава плътност :)1 Фев 2014
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 31 Яну 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.