Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кюфтета с бял сос - II вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 97 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Radulova
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г мляно месо (кайма)
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване75 г прясно масло
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер и сол
Начин на приготвяне
Мляното месо се омесва добре с дребно нарязаните 1/2 глава лук и магданоз, смления черен пипер, яйцето, полусварения и охладен ориз и сол. От сместа се оформят 15 топки (по три в порция), които се овалват в брашно. Морковът и останалата запечена 1/2 глава лук се поставят в подсолена студена вода или бульон и се варят до омекване. Бульонът се прецежда, повторно се кипва и тогава се прибавят кюфтетата, които се варят в кипящия бульон с прибавка на част от маслото до пълна готовност, след което се изваждат от бульона.
Киселото мляко се разбърква с брашното за соса, яйцето и малко охладен бульон до гладка каша, която се разрежда с останалия бульон и се подправя с лимоновия сок. Кюфтетата се заливат с получения сос и ястието се оставя да поври 5-10 минути при ниска температура. При поднасяне порциите се поливат с останалото разтопено масло (в което предварително са запържени настъргани моркови).
Рецептата е добавена от vespertine на 24 Юли 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 29 Май 2017
# 5
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ето я и нашата вечеря. Запрятам ръкави да я правя ;)
[Изпробвана]
29 Май 2017
# 4
sladkoto_ani95
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сполучлива рецепта и много вкусни кюфтенца със сос се получиха.
[Изпробвана]
29 Авг 2014
снимки от
sladkoto_ani95
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 29 Авг 2014
# 3
dbunalov
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Обожавам такива кюфтета, за първи път се хванах да ги правя и се получиха много добре! Поздравявам ви за прекрасната рецепта! Единственото, което промених е моркова и лука, които пасирах и върнах в бульона.
[Изпробвана]
23 Фев 2014
# 2
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
вкусотия..
[Изпробвана]
13 Авг 2013
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 19 Авг 2011
снимки от
hris_07
мераклия с бъркалка
Снимка 1 18 Авг 2011
# 1
ahton4
началник печка
Харесвам кюфтета с бял сос, а нюансите, които констатирам при приготвянето им в тази рецепта, са гаранция за още по-добър вкус.26 Юли 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.