Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ястие от охлюви
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг цели охлюви или 200 г месо
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 г) мас
  • Добави в списъка за пазаруване100 г шунка
  • Добави в списъка за пазаруване5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. (20 г) галета
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. (150 мл) бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
Ако са цели, охлювите се поставят в тенджера с малко вода да заврят. В тенджерата с вода се държат, за да изпълзят, а отделно в друга тенджера се кипва подсолена вода с дафинов лист и няколко зърна черен пипер. Когато охлювите заврят се прехвърлят в тенджерата със саламурата, по този начин те не успяват да се свият в черупките си и са лесни за изваждане. Варят се 1 час. Охлювите се изваждат от черупките с остър предмет, разрязват се и им се изваждат червата, а телата се поставят в гевгир и измиват обилно на силна струя, тъй като понякога са пълни с пясък.

В дълбок тиган в маста се запържват нарязаната на дребно шунка, чесънът, галетата, налива се бялото вино, слагат се сол и смлян черен пипер и след като заври се слагат охлювите. Вари се 15 минути.
Рецептата е добавена на 27 Януари 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от lili_peniот _BellaraWang_от _BellaraWang_от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот teditodorovaот teditodorovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.