Приготвяне на тесто 1: Смесете брашното и бакпулвера, пресейте ги, добавете останалите продукти и бъркайте с миксера до получаване на гладко тесто. Разстелете го в намазнена тава или форма за торта с диаметър 26 см и го надупчете многократно с вилица. Печете в предварително загрята фурна около 20 минути на 180 С. Извадете и оставете да изстине.
Приготвяне на тесто 2: Разбийте яйцата с миксер на най-високата степен за 1 минута, добавете захарта като продължавате да биете до пухкав крем. Смесете брашното с бакпулвера и пудинга, пресейте го и ги прибавете към яйчената смес като бъркате с миксер на ниска степен. Разстелете сместа в застлана с хартия за печене форма за торта и печете в загрята фурна около 20 минути на 180 С. Когато готовият блат изстине го разрежете хоризонтално на 2 части.
В почистената форма за торта сложете блата от тесто 1, намажете го с ягодовия конфитюр, покрийте го с долния от другите два блата с разреза нагоре и леко го притиснете.
Пълнеж: Измийте, почистете и нарежете на дребни кубчета ягодите. Сложете желатина в купичка с малко вода, за да набъбне. Киселото мляко, ванилената захар и сока от лимона разбийте с миксер до хомогенен крем. Разбийте сметаната, докато се сгъсти. Загрейте и разтворете на водна баня или слаб огън желатина, без да го оставяте да кипне. Смесете го с 4 с.л. от крема, разбийте и тогава го прибавете към останалата смес, разбъркайте, добавете сметаната и накрая добавете и леко разбъркайте и ягодите. Изсипете пълнежа във формата за торта, загладете и поставете другия блат, натиснете леко и оставете тортата за минимум 3 часа в хладилника.
Плодово покритие: Почистете, измийте, подсушете, нарежете на филийки ягодите и ги наредете върху тортата като керемидки върху покрив. Пригответе желето за торта, според упътването на опаковката с 250 мл вода и захарта и го разлейте равномерно върху ягодите. Разбийте сметаната, намажете с нея тортата отстрани и прилепете филираните бадеми. Оставете за известно време в хладилник.