Бишкотена торта тип парфе
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 92 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от milenita_a
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • За блата:
  • • 2 бр. яйца
  • • 1/2 ч.ч. захар
  • • 1/2 ч.ч. брашно
  • • 5 г бакпулвер
  • • 3 с.л. студена вода
  • Останалите необходими продукти:
  • • 300 г бишкоти
  • • 400 мл течна сметана
  • • 400 г ягоди
  • • 3 бр. банани
  • • 200 г захар
  • • 20 г желатин
  • • 1/2 ч.ч. подсладено прясно мляко
Начин на приготвяне
Приготвяме блата: Разделяме белтъци и жълтъци. Разбиваме белтъците на сняг. Разбиваме жълтъците, към тях прибавяме захарта, брашното, бакпулвера и водата. Към жълтъчната смес прибавяме разбитите белтъци. Печем на 190С, като проверяваме с клечка за готовност (на мен ми отне 8-10 минути).

За двата вида крем: Разбиваме сметаната на сняг и я разделяме на 2 части. Ягодите плюс 100 г от захарта пасираме на пюре и прибавяме към едната част от сметаната. Разтапяме на водна баня 10 г желатин в 50 мл вода и го добавяме към ягодово-сметановия крем. Пасираме бананите с другите 100 г от захарта отново на пюре и ги добавяме към втората част от сметаната. Разтапяме на водна баня останалия желатин, накиснат в 50 мл вода. След като е разтопен желатина го добавяме в бананово-сметановата смес.

Сглобяване: В тортен ринг с диаметър 26 см поставяме първо изпеченият блат. Стените на формата обикаляме с бишкоти. Изсипваме ягодовата смес. Редим отгоре бишкоти потопени в подсладеното прясно мляко. Изсипваме банановата смес. Отгоре може да се декорира според желанието. Аз сложих в средата няколко ягоди, малко сметана и настърган шоколад. Поставяме тортата в хладилника, за да стегне, една нощ.
Рецептата е добавена от milenita_a на 29 Април 2012 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Май '12 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 10
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Винаги съм искала да пробвам да направя парфенца, отива в любими!28 Мар 2017
снимки от
Ginka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9 26 Юни 2016
# 9
Ginka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна торта! Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
26 Юни 2016
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8 22 Май 2012
# 8
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна торта! Много е вкусна! Кремовете са леки и ароматни. Много ни хареса!
[Изпробвана]
22 Май 2012
# 7
milenita_a
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Радвам се, че се харесва тортичката :)7 Май 2012
снимки от
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Снимка 6 6 Май 2012
# 6
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Забравих да напиша, че сложих блат и отгоре да ми се получат пастички. Дано да не забравя за снимка на парче.6 Май 2012
# 5
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много ми хареса рецептата, сполучлива е. Не съм слагала само бишкотите. Отлична оценка.
[Изпробвана]
6 Май 2012
# 4
tillia
магьосник в кухнята
Красиво оформена торта и явно доста вкусна :)1 Май 2012
# 3
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изглежда страхотно! Браво!30 Апр 2012
# 2
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изглежда много, много апетитно. Много ми харесва. Записвам в любими.30 Апр 2012
снимки от
milenita_a
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 29 Апр 2012
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Минава в любими за ред, хареса ми много. milenita_a трябва да пишеш точния източник за да нямаш проблем.29 Апр 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот Reflektот Reflektот zlareот zlareот zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот Gala85от Gala85от renitoот renitoот Gala85
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.