Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шоколадови трюфели с мента
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pizza_dItalia
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г черен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл течна сладка сметана
  • Добави в списъка за пазаруване6-8 капки ментова есенция
  • Добави в списъка за пазаруване100 г какао на прах за овалване
Начин на приготвяне
Шоколада се начупва на парченца и се поставя в купа. Сметаната се загрява на среден огън и когато започне да завира, се изсипва върху шоколада. Разбърква се с дървена лъжица, докато се образува гладък ганаш. Капва се ментовата есенция и отново се разбърква добре. Ганаша се оставя да изстине на стайна температура, след това се покрива с прозрачно фолио и се оставя в хладилника за 4-5 часа или за цяла нощ.
Какаото се изсипва в подходящ дълбок съд. Дланите на ръцете се овалват в какао. С чаена лъжичка се взима от ганаша и с ръце се оформя на топка. Поставя се в какаото и хубаво се овалва, като се разклаща съда. Така се оформят всички трюфели. Ръцете периодично се поръсват с какао, за да не лепне шоколадът. Съхраняват се покрити с фолио или в кутия в хладилник.
Рецептата е добавена от pizza_dItalia на 11 Май 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
pizza_dItalia
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Тези съм ги направил с шоколадови пръчици, но не е задължително
11 Май 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от teditodorovaот gigiот gigiот lili_peniот _BellaraWang_от _BellaraWang_от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот teditodorovaот teditodorovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.