Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шоколадови трюфели
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 6 изпробвана
Любима на 187 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimoza784
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г тъмен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване150 г течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване40 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване75 г какао на прах (тъмно)
Начин на приготвяне
Приготвя се съд за водна баня. В него се слагат 2 с.л. вода и се добавя нарязания на малки парченца шоколад, който се разтопява на водната баня при постоянно разбъркване. Когато шоколадът е напълно разтопен бавно се добавя сметаната и без да се сваля от огъня се разбърква докато сместа стане еднородна. Съдът се сваля от огъня и се оставя да изстине. Когато шоколадът е изстинал отново се слага на огъня на водна баня и се добавя маслото, като се разбърква докато се разтвори напълно и сместа отново стане еднородна. Шоколадената смес се изсипва в купа, като със шпатула се обира каквото е останало в съда. Купата се покрива с найлоново фолио и се слага в хладилник за около час докато сместа се втвърди.

Шоколадът се изважда от хладилника и с лъжичка или малка лъжица за сладолед се загребва от сместа. Правят се малки топченца с ръце - между дланите, като това трябва да стане бързо за да не се разтопи шоколадът твърде много. Топченцата се овалват в какаото на прах.
Рецептата е добавена на 19 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Antoaneta777
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9 5 Яну 2017
# 23
Antoaneta777
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много добра и лесна рецепта! Трюфелите станаха превъзходни!
[Изпробвана]
5 Яну 2017
# 22
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Момичета, благодаря за милите думи :) И рожденичката беше много доволна от подаръка :)28 Мар 2014
# 21
viliya
магьосник в кухнята
Мими, направила си перфектни бонбони и много красиви снимки! Браво, поздравления!28 Мар 2014
# 20
elit093
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ехе.. изглеждат страхотно! Браво за издеята! :)28 Мар 2014
# 19
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Разкошни трюфели! Излях сместа в силиконова форма за бонбони и ми се получиха 45-50 броя. Не ги овалвах в какао.
[Изпробвана]
28 Мар 2014
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7Снимка 8 28 Мар 2014
# 18
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за бързия отговор :)9 Мар 2014
# 17
elit093
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Зависи колко големи ще ги оформиш. На мен ми излизат около 25-30 бонбона.9 Мар 2014
# 16
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Можете ли да кажете колко броя излизат? Ще ги правя за подарък и трябва да преценя каква кутия да купя.9 Мар 2014
# 15
lili_v
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Бонбоните станаха невероятно вкусни! Следващият път ще добавя и ядки.
[Изпробвана]
8 Мар 2014
# 14
elit093
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Добавих и сушени червени боровинки в самите бонбони, както и малко ром. Като за финал ги потопих в разтопен шоколад и ги поръсих с орехи. Страхотни...
[Изпробвана]
14 Фев 2014
снимки от
elit093
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 14 Фев 2014
# 13
Di_dolina
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за хубавата рецепта! За сладолюба като мен и приготвянето и консумирането са празник!... само трябва да поработя върху формите, че ми стават рошавки... :)
[Изпробвана]
31 Дек 2013
снимки от
Melani96
магьосник в кухнята
Снимка 3 21 Окт 2013
# 12
kitana
началник печка
Сметаната каква да е, тази сладкарската ли?11 Фев 2013
# 11
monikaaa_smtn
аматьор с виличка
колко бонбона стават? 30 Дек 2012
# 10
Melani96
магьосник в кухнята
Благодаря за бързия отговор. :)11 Фев 2012
# 9
xevi
шеф на кухнята
За трюфели задължително чисто какао, никакви подсладени! :)11 Фев 2012
# 8
Melani96
магьосник в кухнята
А какаото от сладките ли трябва да е (като тези на *Нескуик*) или чисто?11 Фев 2012
# 7
duh4e
готвач с точилка
Обожавам тези бонбони! Със смлени бадеми също... ммм :)24 Мар 2011
# 6
duh4e
готвач с точилка
Страхотни! Разкошни!24 Мар 2011
# 5
BRIDA
магьосник в кухнята
MALKALADY... не се вари, просто я добавяш, няма значение дали ще е от хладилника или на стайна температура :)7 Яну 2011
# 4
MALKALADY
аматьор с виличка
А сметаната не се ли вари или нещо - все пак е била в хладилника?7 Яну 2011
# 3
kiss17
аматьор с виличка
Наистина е са много хубави невериятни27 Яну 2010
# 2
djjeorje02
майстор с шприц
направих ги станаха направо нямам думи страхотни, но един съвът от мен 1 час не е достатъчен ако след 1 час сместа не е достатъчно твърда го сложете в камерата за 30 минути със торбичка или с найлоново фолио го покрийте да не приеме други мирзми и след 30 мин. вече ги правете бонбоните м/д 75 грама какао е много за тази доза 5 от мен и отива директно в любими винаги при специален повод ще ги правя - поздрави!6 Окт 2009
# 1
gevi_76
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Бонбоните станаха невероятни!
[Изпробвана]
9 Фев 2009
снимки от
vg
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 22 Окт 2007
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.