Смесват се маслото и сметаната и се слагат на умерен огън да заврят. Сместа се отстранява от огъня и се добавят половината натрошен шоколад, портокаловият сок и кората от портокал. Разбърква се добре докато шоколадът се разтопи напълно и сместа се хомогенизира. Шоколадовата смес с изсипва в малка тавичка и се слага в хладилник за около 2 часа. След това с лъжичка се загребва от нея и с ръка се оформят топченца, които се нареждат в тавичка покрита с готварска хартия. Слагат се в хладилник да се стегнат за около 30 минути. Останалият шоколад се начупва на парчета и се разтопява на водна баня с олиото при постоянно разбъркване, след което се оставя да поизстине. Шоколадовите топченца се потапят с помощта на две вилици в разтопения шоколад, като глазурата се отцежда. Нареждат се в тавичка и се слагат в хладилник за да се стегне глазурата.