Разтопява се шоколада на водна баня и се оставя настрани. Разбърква се с миксер на ниска степен крем сиренето, меда и ликьора, докато се смесят напълно. Добавя се разтопения шоколад и смлените бадеми и се разбърква. Покрива се със свежо фолио и се оставя в хладилника за поне 2 часа.
След това се оформят с коктейлна лъжица 24 (или колкото си искаме) трюфела и се овалват в какаото, докато се покрие равномерно и плътно. Съхраняват се в плътно затворен съд в хладилника.