Течната сладкарска сметана (35 мл) се изсипва в малка тенджерка и се загрява на котлона, заедно с есенцията ром (1/2 ч.л.), докато кипне. След това се сваля от котлона и към нея се добавя начупения на парченца шоколад. Бърка се непрекъснато, докато стане гъст и гладък крем. Докато е още топъл, той се разпределя в малки формички за бонбони с помощта на малка лъжичка. Заглажда се отгоре и бонбоните се подреждат в чиния. Поставят се в хладилник да стегнат за няколко часа.