Шилешко печено по Австралийски
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 750 г шилешка плешка
- • 2 ч.ч. пилешки бульон (от кубче)
- • 150 г гъби
- • 2 глави лук
- • 60 г масло
- • 250 мл прясно мляко
- • 3 бр. картофи
- • 2 с.л. царевично брашно
- • 100 г кашкавал
- • черен пипер
- • червен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Месото се натрива с черния и червения пипер с малко масло и сол. В тавичка се налива около един пръст пилешки бульон и месото се поставя в нея. Пече се в силна фурна около 1 час, като непрекъснато се полива с отделящия се сок. Поомекналото месо се изважда и се нарязва на тънки лентички. Лукът и гъбите се изпържват в половината от маслото, добавя се месото и най-накрая - отделилия се при печенето сос, в който предварително се разтваря царевичното брашно. Ястието се оставя леко да закъкри, прехвърля се в използваната вече тавичка и отгоре се покрива плътно с пюре, намачкано на едро. А пюрето се приготвя от сварени и намачкани картофи, сол, масло и горещо мляко. След това върху пюрето се настъргва кашкавалът, тавичката се поставя във фурната да се запече и специалитетът е готов за сервиране.
Рецептата е добавена от senta на 25 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Ястия с агнешко месо ⋅ Агнешка плешка ⋅ Агнешко с картофи ⋅ Агнешко с гъби ⋅ Ястия с картофи ⋅ Ястия с гъби ⋅ Австралийска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Това беше рецептата, която ми привлече вниманието и ме накара да се регистрирам в сайта. Отлагах приготвянето ѝ, тъй като е времеемка (горе-долу 3 часа си все около печката, прилагам и поетапни снимки на приготвянето), но резултатът е ВЕЛИКОЛЕПЕН! Богат и плътен вкус, изключително нежно месо и гъби. В комбинация с хубаво червено вино е чудесно предложение за празнична вечеря.
Комплименти! [Изпробвана] | 3 Сеп 2017 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
3 Сеп 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.