Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Шилешко печено по Австралийски
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 109 ... 21
Необходими продукти
  • • 750 г шилешка плешка
  • • 2 ч.ч. пилешки бульон (от кубче)
  • • 150 г гъби
  • • 2 глави лук
  • • 60 г масло
  • • 250 мл прясно мляко
  • • 3 бр. картофи
  • • 2 с.л. царевично брашно
  • • 100 г кашкавал
  • • черен пипер
  • • червен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Месото се натрива с черния и червения пипер с малко масло и сол. В тавичка се налива около един пръст пилешки бульон и месото се поставя в нея. Пече се в силна фурна около 1 час, като непрекъснато се полива с отделящия се сок. Поомекналото месо се изважда и се нарязва на тънки лентички. Лукът и гъбите се изпържват в половината от маслото, добавя се месото и най-накрая - отделилия се при печенето сос, в който предварително се разтваря царевичното брашно. Ястието се оставя леко да закъкри, прехвърля се в използваната вече тавичка и отгоре се покрива плътно с пюре, намачкано на едро. А пюрето се приготвя от сварени и намачкани картофи, сол, масло и горещо мляко. След това върху пюрето се настъргва кашкавалът, тавичката се поставя във фурната да се запече и специалитетът е готов за сервиране.
Рецептата е добавена от senta на 25 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това беше рецептата, която ми привлече вниманието и ме накара да се регистрирам в сайта. Отлагах приготвянето ѝ, тъй като е времеемка (горе-долу 3 часа си все около печката, прилагам и поетапни снимки на приготвянето), но резултатът е ВЕЛИКОЛЕПЕН! Богат и плътен вкус, изключително нежно месо и гъби. В комбинация с хубаво червено вино е чудесно предложение за празнична вечеря. Комплименти!
[Изпробвана]
3 Сеп 2017
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10 3 Сеп 2017
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот aisitoот renitoот renitoот renitoот renitoот Slavinaот Slavinaот ronicatот ronicatот ronicatот nikolovaevaот nikolovaevaот zlareот zlareот zlareот zlareот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.