Сиренето се слага в голяма купа и се размачква с вилица. Прибавят се яйцата и се разбърква добре, да се получи хомогенна смес. Корите се намазват с помощта на четка с разтопеното масло и обилно се наръсват със сиренето и яйцата. Навиват се по две кори заедно на руло, като след това рулото се навива като охлюв. Подреждат се в добре намазана с масло тава. Пекат се в предварително загрята на 200 С фурна около 30 минути, докато добият приятно жълтеникав цвят, наподобяващ пустинни рози. Поднасят се с айрян.