Портокалопита
Рейтинг: Сложност: Любима на 12 готвача |
Снимката е добавена от sisito1312
Необходими продукти
- За сиропа:
- • 400 г захар
- • 350 мл вода
- • 1 бр. портокал - измит
- За блата:
- • 500 г фини кори
- • 3 бр. портокали - измити
- • 5 бр. яйца
- • 200 г гъсто кисело мляко
- • 180 мл олио
- • 100 г захар
- • 1 ч.л. сода
- • 1 ванилия
Начин на приготвяне
За сиропа:
В тенджера смесете захарта, водата, сока от портокала и двете половинки кори от портокала. Разбъркайте да се разтвори захарта. Варете на силен огън - 10 минути. след като заври. След 10 минути. махнете от котлона, извадете корите от портокала и ги оставете, ще ви трябва за после. Оставете сиропа да изстине.
За блата:
Корите трябва да са изсъхнали. Може да ги разстелете на чисто и сухо място за 3 часа или да ги изсушите във фурната като всяка кора се нагъне на хармоника, поставят се в тава и се сушат във фурна на 120С градуса с вентилатор за 15 минути или докато се изсушат. След като поизстинат ги натрошете с ръце.
В блендер смелете корите от портокал, които варихте в захарния сироп. В купа разбъркайте кисело мляко, олиото, захарта, яйцата, ванилията, сока от трите портокала, в които е сложена содата, смлените кори и настърганите портокалови кори. В тази смес сложете натрошените кори и разбъркайите внимателно да се получи еднородна смес. Cипете в намазнена тава (20х30 см или кръгла 25 см). Печете в предварително загрята на 180С фурна за 40 минути или докато получи златист цвят.
След като се изпече питата я надупчете с вилица и докато е гореща я полейте със студения сироп. Оставете да попие за 1 час.
Може да сервирате със сладолед.
В тенджера смесете захарта, водата, сока от портокала и двете половинки кори от портокала. Разбъркайте да се разтвори захарта. Варете на силен огън - 10 минути. след като заври. След 10 минути. махнете от котлона, извадете корите от портокала и ги оставете, ще ви трябва за после. Оставете сиропа да изстине.
За блата:
Корите трябва да са изсъхнали. Може да ги разстелете на чисто и сухо място за 3 часа или да ги изсушите във фурната като всяка кора се нагъне на хармоника, поставят се в тава и се сушат във фурна на 120С градуса с вентилатор за 15 минути или докато се изсушат. След като поизстинат ги натрошете с ръце.
В блендер смелете корите от портокал, които варихте в захарния сироп. В купа разбъркайте кисело мляко, олиото, захарта, яйцата, ванилията, сока от трите портокала, в които е сложена содата, смлените кори и настърганите портокалови кори. В тази смес сложете натрошените кори и разбъркайите внимателно да се получи еднородна смес. Cипете в намазнена тава (20х30 см или кръгла 25 см). Печете в предварително загрята на 180С фурна за 40 минути или докато получи златист цвят.
След като се изпече питата я надупчете с вилица и докато е гореща я полейте със студения сироп. Оставете да попие за 1 час.
Може да сервирате със сладолед.
Рецептата е добавена от sisito1312 на 4 Ноември 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 xevi | Два близки варианта на една и съща рецепта са тази портокалопита и баницата с портокали, но пък всички пропорции са различни и приготвянето е малко по-различно, така че тази ще остане като II вид | 7 Ное 2015 |
# 2 sisito1312 [Автор на рецептата] | Съжалявам, потърсих в гръцките рецепти и пуснах името в търсачката, но нищо не излезе. Ако е пускана рецептата може админа да я махне. | 5 Ное 2015 |
# 1 lady_LANA | Рецептата вече я има тук под името "баница с портокали". Момичето просто е превело името и аз обясних в коментар. Разликата е само в количеството на продуктите ( но това не е причина да се добавя нова рецепта) и в добавката на кокос, което според мен sweet666 ненужно е добавила. Както съм писала сладкишчето е чудно. Обясненията ти са много добри и снимките също, но защо преди да пуснете нова рецепта не се търси внимателно? Напоследък все попадам на повтарящи се рецепти... | 5 Ное 2015 |
снимки от sisito1312 [Автор на рецептата] |
4 Ное 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.