Чийзкейк с бял шоколад и ягоди
Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Любима на 37 готвача ![]() | ![]() |

Снимката е добавена от irresistible
Необходими продукти
- За глазурата:
- • 1 ч.ч. ситно нарязани ягоди
- • 1/2 ч.ч. ягодов конфитюр
- За основата:
- • 250 г обикновени бисквити
- • 125 г масло
- • 1 ч.л. канела
- За пълнежа:
- • 150 г бял шоколад
- • 400 мл подсладено кондензирано мляко
- • 2 ч.л. желатин на прах
- • 500 г сирене Крема (или извара)
- • 1 ч.ч. сладкарска сметана, разбита
Начин на приготвяне
Глазура: Разбъркайте ягодите, конфитюра и 1/4-1/2 ч.ч. вода в малък тиган. Оставете да поври на тих огън 4-5 минути, за да стане гъст сироп. Оставете да се охлади.
Основа: Застелете кръгла форма с диаметър 26 см с хартия за печене. Смесете смлените бисквити, разтопеното масло и канелата и ги притиснете и изравнете към дъното на формата. Оставете да се охлади, докато приготвяте пълнежа.
Пълнеж: Разтопете шоколада в подсладеното кондензирано мляко. Поръсете желатина върху 2 с.л. топла вода и го оставете за 5 минути да набъбне. Разбийте с миксер изварата, след това бавно прибавете шоколадовата смес. Разтворете желатина на водна баня, докато се разтопи напълно. Прибавете желатина и битата сметана към сместа с изварата и ги излейте във формата. Разбъркайте приблизително половината смес от ягодовия сироп с пълнежа и поставете в хладилник за 3 часа. Сервирайте, като залеете с останалия сироп.
Основа: Застелете кръгла форма с диаметър 26 см с хартия за печене. Смесете смлените бисквити, разтопеното масло и канелата и ги притиснете и изравнете към дъното на формата. Оставете да се охлади, докато приготвяте пълнежа.
Пълнеж: Разтопете шоколада в подсладеното кондензирано мляко. Поръсете желатина върху 2 с.л. топла вода и го оставете за 5 минути да набъбне. Разбийте с миксер изварата, след това бавно прибавете шоколадовата смес. Разтворете желатина на водна баня, докато се разтопи напълно. Прибавете желатина и битата сметана към сместа с изварата и ги излейте във формата. Разбъркайте приблизително половината смес от ягодовия сироп с пълнежа и поставете в хладилник за 3 часа. Сервирайте, като залеете с останалия сироп.
Рецептата е добавена от irresistible на 12 Февруари 2010 г.
Източник:
Източник:
Още рецепти за:
Извара и рикота ⋅ Сладкиши ⋅ Сладкиши с ягоди ⋅ Сладкиши с горски плодове ⋅ Сладкиши без печене ⋅ Чийзкейк ⋅ Десерти с бял шоколад
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 3 i4eto3421 ![]() | Много благодаря за отговора, ако пробвам с обикновенно мляко ще пиша за резултата. | 15 Фев 2010 |
# 2 irresistible ![]() [Автор на рецептата] | Не съм пробвала с обикновено мляко. По принцип подсладеното кондензирано мляко, освен че е сладко е и доста гъсто. Затова ако ще слагаш само мляко то пробвай с по-малко количество. | 15 Фев 2010 |
# 1 i4eto3421 ![]() | Рецептата ми харесва, но може ли да заменя кондензираното мляко с обикновенно. | 15 Фев 2010 |
снимки от irresistible ![]() [Автор на рецептата] |
![]() ![]() |
13 Фев 2010 |
снимки от irresistible ![]() [Автор на рецептата] |
![]() |
12 Фев 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.