Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Чийзкейк без печене и желатин
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 15 изпробвана
Любима на 319 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от zllate
Снимка 2322 ... 4321
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бисквити (Еверест или Роден край) с масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 г меко масло
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване375 г крема сирене (3 пакетчета)
  • Добави в списъка за пазаруване400 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100-120 г захар (кристална или пудра захар- по желание)
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванекората на 1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • За декорация:
  • Добави в списъка за пазаруванесладко
  • Добави в списъка за пазаруване250 г плодове по желание (пресни или замразени)
Начин на приготвяне
Намазнете форма за торта с подвижно дъно с диаметър 20-23 см. Натрошете добре бисквитите и смесете получените трохи с размекнатото масло накъсано на парченца. Разстелете получения микс на равен слой в намасления съд. Сложете да се охлажда в хладилник докато приготвяте крема.
В дълбока купа смесете крема сиренето и захарта, лимоновия сок, настърганата кора на плода и ванилията. Добавете заквасената сметана към микса с крема сиренето. С лъжица разстелете кремообразната смес върху пласта бисквити с масло. Отгоре заравнете добре с помощта на лъжица или шпатула. Сложете отново в хладилника за 2-4 часа, за да стегне.
Когато чийзкейкът е стегнат и готов разпределете тънък слой от сладкото, в случая от ягоди и украсете отгоре с плодовете.

* Чийзкейка може да се приготви с пресни или замразени плодове - ягоди, боровинки, малини, микс от горски плодове и др.
* Може да се пропусне готовото сладко, като си приготвите такова от пресните или замразени плодове и захар по следния начин:
Плодовете се нарязват на парченца, смесват се със захарта и се оставят на огъня при непрекъсната бъркане до омекване. Ако е необходимо може да се добави малко вода.
Откопчавате формата и заливате чийзкейка с напълно изстиналата плодова смес.
Рецептата е добавена от zllate на 17 Февруари 2013 г.
Източник: от интернет
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Март '13 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mond
виртуоз с тиган
Снимка 23 1 Юни 2017
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 19Снимка 20Снимка 21Снимка 22 17 Май 2017
# 47
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ами, нямам думи. Трябва още да стои в хладилника, но децата като го видяха и хайде започна се17 Май 2017
# 46
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
В хладилника е да се охлажда. Ще кача после снимка, ако остане от него. Ще го направя със сладко от боровинки и ще видя как ще го хапнат децата.
[Изпробвана]
17 Май 2017
# 45
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Един въпрос имам. Ако не сложа сладко, а само плодове отгоре, дали ще е вкусен. Как мислите? Опасявам се, че децата ще оберат само сладкото отгоре. Отива в любими.11 Май 2017
снимки от
cveti.1974
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 17Снимка 18 13 Фев 2017
# 44
cveti.1974
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Правя го за втори път. Уникално вкусен! Благодаря за рецептата :)
[Изпробвана]
13 Фев 2017
# 43
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Правя го често (обикновено със заквасена сметана "Боженци") и досега никога крема ми не се е втечнявал! Досега... Съжалявам, че не прочетох коментара на Боби (Lirinka) и купих същата марка заквасена сметана, като нея. И при мен беше пълен провал. Аз, обаче имах желатин и спасих положението:)5 Яну 2017
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16 5 Яну 2017
# 42
gigi.2000
магьосник в кухнята
Аз бих заложила на цедено кисело мляко или сметаната" На баба", крема сирене от Лидъл, натурално, без вкусове, като по-евтин вариант. Скъпият вариант е маскарпонето, с него ми е и по-вкусно. А ако реша да ползвам домашни продукти, не минавам без желатин.8 Дек 2016
# 41
Vall88
аматьор с виличка
Да, втечни се. И крем сиренето също ми се стори, че много се разлива. За пръв път пробвам рецепта за чийзкейк и нямах идея какво да избера, взех на посоки - заквасена сметана "Ралица" и крем сирене Cottage. Занапред ще знам да внимавам. Какви марки бихте препоръчали?8 Дек 2016
# 40
gigi.2000
магьосник в кухнята
Каква марка сметана ползвахте? Някои "заквасени" сметани при разбъркване се втечняват.8 Дек 2016
# 39
Vall88
аматьор с виличка
Кремът става много рядък Така и не можа да се стегне. Трябваше да го сипвам в чаши, за да стане. Дайте съвет, моля!8 Дек 2016
# 38
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това е сладко от малини (желирано, за да не се разтича) и отгоре поръсих боровинки.27 Авг 2016
# 37
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Наистина хубав а рецепта, игглежда прекрасно, искам да питам Ренито това върху чийзкейка и фарситура ли е?23 Авг 2016
# 36
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Marina_G, заквасената сметана се продава в кофички като киселото мляко. Аз най често ползвам на Данон, голямата е точно 400г, ето я: http://shop24.bg/294-thickbox/danon-smetana-400.jpg Ако държиш да ползваш течна сметана виж тази рецепта, чийзкейка става уникално вкусен: Бърз шоколадов чийзкейк с ягоди4 Апр 2016
# 35
Marina_G
виртуоз с тиган
А дали мога да ползвам течна сладкарска сметана? Малко не ми са ясни тия заквасени, готварски, сладкарски... Моля за съвет за начинаещите като мен :)4 Апр 2016
# 34
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
margaro, надявам се чийзкейка да ви е харесал :) Заслужава си да го опитате и със сока от лимон и настърганата лимонова кора, придават му много приятна, свежа нотка :)1 Мар 2016
# 33
margaro
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
И моя чийзкейк вече се охлажда в хладилника. Дано само домашните изтраят и не го опитат преди още да съм му сложила сладкото отгоре :) Пропуснах само лимоновия сок и кората да сложа. Залагам на сметановия вкус и аромата на ягоди от сладко отгоре :)
[Изпробвана]
29 Фев 2016
снимки от
Viliros
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15 21 Фев 2016
# 32
Viliros
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Чудесен се получи
[Изпробвана]
21 Фев 2016
# 31
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че ви е харесал MarSi :) Да ви е сладко :)1 Ное 2015
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13Снимка 14 31 Окт 2015
# 30
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесен чийзкейк! :)
[Изпробвана]
31 Окт 2015
# 29
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Изглежда чудесно MimsBlue, радвам се, че ви е харесал :)...и на мен тези без печене повече ми допадат на вкус.19 Юли 2015
# 28
MimsBlue
любител с ренде
Прекрасен, ще ви изпратя снимки и на моя! Това е вторият път, в който правя чийзкейк, първият път беше с печчене и честно казано не беше вкусът, който исках да постигна за себе си, макар че се хареса на хората, с които го споделих. Този обаче ще си го хапна с удоволствие и сама! :D19 Юли 2015
снимки от
aisito
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12 10 Юли 2015
# 27
aisito
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта, правя го вече няколко пъти е пропускам лимона защото мъжът ми не го харесва, но и без него е супер.
[Изпробвана]
10 Юли 2015
# 26
SIBEL_82
майстор с шприц
благодаря ви момичета за бързите отговори още утре ще проверя по магазините дано да открия, ако не ще си направя19 Мар 2015
# 25
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
SIBEL_82, информацията ми е от форум с мами от Белгия, те споделят, че заквасена сметана имало навсякъде, водила се crème épaisse. Търси в Делез, имало и в Карфур, в Метро, в Кора... А тук може да прочетеш, как да си направиш такава в домашни условия с течна сметана и лимонов сок : http://www.mycookingbookblog.com/kak-se-pravi-zakvasena-smetana-sour-cream/ 18 Мар 2015
# 24
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сигурна съм, че има заквасена сметана, виж в руски магазини ако има наблизо. Иначе, мисля, че успешно би трябвало да се замени с creme fraiche. Успех :)18 Мар 2015
# 23
SIBEL_82
майстор с шприц
ах, много ми хареса как изглежда искам да го пробвам, но незнам дали тук ще намеря заквасена сметана много рецепти така ги пропускам заради това ако някой знае каде мога да си намеря или с какво да заместя моля да помогне.18 Мар 2015
# 22
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам на положителните ви коментари момичета, прекрасно е, че чийзкейка така ви е харесал :)18 Мар 2015
# 21
sweetnes
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Бърз, лесен и много вкусен чийзкейк! Много сполучлива рецепта :)
[Изпробвана]
16 Мар 2015
снимки от
ralitsaminkova
аматьор с виличка
Снимка 11:)
6 Фев 2015
# 20
DAPHY
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Страхотно се получи, а и много бързо се приготвя :)
[Изпробвана]
15 Авг 2014
# 19
rodi1967
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Правих го няколко пъти и "обрах" овациите на всички! Чудесен десерт, а и става лесно!
[Изпробвана]
31 Юли 2014
# 18
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
bubka68, много се радвам че чийзкейка се е харесал на вас и приятелите ви. Наистина е чудесен, с много лек и нежен вкус и се приготвя много бързо и лесно. 2 Май 2014
# 17
bubka68
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Чудесен десерт с нежна консистенция на крема. Вече един от любимите ни десерти. Както на нас така на приятели, на които сме сме препоръчали рецептата.
[Изпробвана]
2 Май 2014
снимки от
bubka68
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10 2 Май 2014
# 16
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
lana_s, изглежда много апетитно :) радвам, че ви е харесал :)22 Апр 2014
# 15
lana_s
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много лек и вкусен.
[Изпробвана]
22 Апр 2014
снимки от
lana_s
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9Много вкусен и фин :)
13 Апр 2014
# 14
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се че ви харесва :) Да ви е сладко :)6 Мар 2014
# 13
mavramova
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Приготвих го, много е лесен и същевременно много вкусен :)
[Изпробвана]
6 Мар 2014
снимки от
mavramova
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 6 Мар 2014
# 12
rados
аматьор с виличка
Правила съм го, но с безсолна извара и става също много хубав. :)27 Фев 2014
# 11
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Неви, много се радвам че ви е харесал :) изглежда чудесно.11 Фев 2014
# 10
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен чийзкейк, стана чудесен - нежен и лек, благодаря за рецептата :) Използвахме ягодово сирене, така че изпуснахме лимона. Както е предложено вместо сладко сварих с малко захар и вода микс замразени горски плодове да изври течността леко, след това ги пасирах и изстудих преди да залея студената основа.
[Изпробвана]
11 Фев 2014
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 11 Фев 2014

Сподели рецептата

Във форума
 - от По Света
Нови снимки
от renitoот zlareот Radulovaот Radulovaот renitoот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот Radulovaот Radulovaот lili_peniот zlareот gigiот Radulovaот Radulovaот gigiот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.