Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Тиквен чийзкейк без печене
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 11 изпробвана
Любима на 106 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от nikolovaeva
Снимка 232221201918 ... 21
Необходими продукти
  • • 190 г обикновени бисквити
  • • 100 г масло
  • • 3 с.л. мед
  • • 150 г пълномаслена извара
  • • 400 г заквасена сметана
  • • 20 г желатин
  • • 300 г тиква
  • • 1 ванилия
Начин на приготвяне
Бисквитите се натрошават на трохи с помощта на блендера. В купа се смесват с разтопеното масло и меда.
Бисквитената смес се оформя като основа на тортата (в тортена форма със свалящи се стени) като хубаво се притиска, за да се получи блат.

Тиквата се нарязва на парчета и се сварява на пара, след което се пюрира, добавя се един от двата набъбнали и стопени желатина, подправя се с ванилия.

Белият крем се прави като се разбива хубаво изварата със захар на вкус и заквасената сметана, докато се получи гладка смес. Към крема се добавя вторият желатин.

В охладената форма с бисквитена основа се изсипва първо белият крем, а върху него тиквената смес. С въртеливи леки движения с лъжица се правят леки вълни в тортата за да се постигнат красиви шарки от смесването на двата крема.

Чийзкейкът се оставя поне 2-3 часа в хладилник, за да стегне хубаво желатинът.
Рецептата е добавена от warbaby на 4 Ноември 2014 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '14 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 27
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това е любимия ни чийзкейк! Върху бисквитения блат сложих сладко от сини сливи и украсих с натрошени какаови бисквити.27 Яну 2019
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 23 27 Яну 2019
снимки от
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 19Снимка 20Снимка 21Снимка 22 27 Окт 2018
# 26
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ето го и моя тиквен чийзкейк. В основата добавих малко какао, към "чийза" - добавих дулсе де лече. Направих и глазура - 100 г сметана и 100 г шоколад :)27 Окт 2018
# 25
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Този път направих чийзкейка с бишкоти, които сложих в двата крема. У дома е любим!1 Май 2018
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 17Снимка 18 1 Май 2018
# 24
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
l. kraleva, kрема става доста гъст, освен това е и студен, опасявам се, че карамела няма да ти се стопи. Иначе карамеления вкус, според мен, много ще подхожда на чийзкейка:)14 Ное 2017
# 23
l.kraleva
началник печка
Смятам да пробвам, но ще сложа карамел между платката и крема, който ще се разтопи от крема. Някой пробвал ли е така?14 Ное 2017
# 22
Yosifova
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Направих го страхотно вкусен, чийзкейк! Благодаря за идеята!
[Изпробвана]
10 Ное 2017
# 21
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен стана, вече е любим у дома! Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
8 Ное 2017
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15Снимка 16 8 Ное 2017
# 20
warbaby
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Правих мини вариант като замених изварата с кутия маскарпоне и няколко лъжички кисело мляко за лекота и маслени бисквити с орехи за основа с масло10 Яну 2017
снимки от
warbaby
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 12Снимка 13Снимка 14 10 Яну 2017
# 19
8320anetka
виртуоз с тиган
Направих го и стана супер, но в по-диетичен вариант и промених доста неща. Пропуснах маслото и добавих орехи към бисквитите. Изварата беше обезмаслена + кофичка нискомаслено цедено кисело мляко, а вместо сметана сложих една малка опаковка крема сирене "Филаделфия лайт". Меда го замених със стевия, защото съм с диабет, а в тиквата добавих чаена лъжичка канела и настърган джинджифил. Понеже исках да е по-кремообразно, пропуснах и желатина. Е малко трудно се реже парче, по-скоро се яде с лъжица, но иначе си е супер сладкиш, благодаря за идеята!10 Ное 2016
снимки от
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10Снимка 11 3 Окт 2016
# 18
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотен десерт, към тиквата добавих орехи. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
3 Окт 2016
снимки от
crazygirl
магьосник в кухнята
Снимка 9 19 Мар 2016
# 17
miletoo
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Вкусен тиквен сладкиш.
[Изпробвана]
29 Фев 2016
# 16
julia_sb
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен десерт. Подсладих с мед и тиквата и сметаната. Към бисквитите с маслото добавих смлени орехи. Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
28 Яну 2016
снимки от
julia_sb
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 28 Яну 2016
# 15
ale01.1980
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Това е уникален десерт.
[Изпробвана]
25 Яну 2016
# 14
semra
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много приятен есенен десерт. Щях да го снимам, но докато го направя беше преполовен. Определено бих го приготвила отново!
[Изпробвана]
8 Ное 2015
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 7 27 Окт 2015
снимки от
StEfItOo
виртуоз с тиган
Снимка 6Много вкусен! Благодаря за рецептата!
23 Фев 2015
снимки от
miletoo
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5лек и вкусен десерт
12 Фев 2015
снимки от
vitaminka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 5 Яну 2015
# 13
vitaminka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Добре се получи, тиквената смес иска обаче повече захар или мед. 3 часа охлаждах кейка и стегна добре.
[Изпробвана]
4 Яну 2015
# 12
warbaby
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Въпрос на вкус е можете да добавите още захар (при нас се предпочитат не толкова сладки десерти). Последния път го правих с канелено-джинджифиловите бисквити, които се продават и стана по-различен и коледен27 Дек 2014
# 11
juli.d
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Въобще не се усеща вкусът на сирене-за всички, които се притесняват. Много приятен десерт, като че ли има нужда от повечко захар в тиквата.
[Изпробвана]
26 Дек 2014
# 10
pufap
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Страхотен чийзкейк, очарована съм. Не вярвах, че ще е толкова сполучлива рецептата.
[Изпробвана]
19 Ное 2014
# 9
warbaby
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
AnnaJames, аз ползвам рецептите като идея в повечето случаи и винаги добавям нещо свое (или премахвам). Изварата може да се замени с повече квасена сметана, с бита сметана, кисело или прясно мляко. Въпрос на вкусове е12 Ное 2014
# 8
AnnaJames
магьосник в кухнята
Mного красиво изглежда, ама за съжаление за 13 години тък не се научих да ям чийзкеик, и това е. Не мога да свикна с вкуса на сиренето като се използва в сладък крем. Не може ли да го направя без изварата?12 Ное 2014
# 7
mam4eto_30
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Здравейте, сладкиша е не само съблазнителен, а и много вкусен и лек. Направете го. Слънчев ден на всички и благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
9 Ное 2014
# 6
xevi
шеф на кухнята
Мерси за бързия и точен отговор :)5 Ное 2014
# 5
warbaby
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
изварата при нас е 150 г, но ако пакетчето е по-малко или повече може да се коригира със сметаната4 Ное 2014
# 4
warbaby
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Извинявам се, но късно видях правилата и не успях да коригирам рецептата Желатина са две пакетчета по 10 г Бисквитите аз предпочитам на Победа, които са 190 г Формата за торта е ф24, може и във ф20 като чийзкейка ще стане по-висок4 Ное 2014
# 3
xevi
шеф на кухнята
Наистина изглежда съблазнително :) Пакетчетата желатин предполагам са по 10 г, бисквитите 150 г ли са? А колко голямо е пакетчето извара? Колко голяма форма е подходяща за чийзкейка?4 Ное 2014
# 2
warbaby
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Благодаря и на вкус е лекичък и донякъде диетичен сравнен с повечето торти. 4 Ное 2014
# 1
perunika
магьосник в кухнята
Чудесно изглежда!4 Ное 2014
снимки от
warbaby
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 4 Ное 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот krasikn10от nikolovaevaот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.