Фунийки с крем - II вид
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 42 Любима на 748 готвача |
Снимката е добавена от nela111
Необходими продукти
- • 2 бр. яйца
- • 1 ч.ч. захар
- • 1 ч.ч. кисело мляко
- • 1 ч.л. сода
- • 1/2 ч.ч. олио
- • около 700 г брашно
- • шоколадови пръчици за декорация
- За крема:
- • 1 л прясно мляко
- • 1 ч.ч. захар
- • 3 бр. яйца
- • 3 с.л. брашно
- • 1 ванилия
- • 75 г масло
Начин на приготвяне
От изброените продукти се омесва меко, но не лепкаво тесто. От станиола от кофичките за кисело мляко или от алуминиево фолио се правят фунийки. Тестото се разточва на 0.5 см дебелина и 2 см широчина. Около всяка фунийка се навива лентичката тесто. Пекат се в нагорешена фурна на 180 С до порозовяване. След изпичане още докато са топли се маха фунийката (по-лесно е). В тенджера се изсипва почти цялото мляко и захарта. Ври докато се разтопи захарта. Яйцата, брашното и останалото мляко се разбиват добре и на тънка струя се прибавя към врящото мляко. Бърка се непрекъснато и когато се сгъсти, къкри около минута и се маха от котлона. Към горещия крем се прибавят ванилията и маслото, като се бърка пак до неговото разтопяване. Фунийките се пълнят с готовия крем. Отгоре може да се поръсят шоколадови пръчици. Ако престоят една нощ фунийките омекват.
Рецептата е добавена от lubopitka на 4 Март 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 126 Ella_22 [Изпробвал рецептата] | От 1 кг. брашно ми излязоха 60 бр. фунийки. Крема ми стигна за около 55 бр. Казаха ми, че са мноого вкусни! Къде може да си купиш такива сега? Никъде. Ако ги направите за някой, много ще го зарадвате. [Изпробвана] | 3 Ное 2024 |
снимки от Ella_22 [Изпробвал рецептата] |
31 Окт 2024 | |
# 125 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Колкото до брашното, зависи от течните съставки - големината на яйцата, какъв е % на киселото мляко и т. н. | 30 Окт 2024 |
# 124 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Ella_22, писала съм ти в ЛС. | 30 Окт 2024 |
# 123 Ella_22 [Изпробвал рецептата] | Изглежда лесна рецепта, но същност е мноого трудоемка! Отне ми няколко часа да ги направя тези фунийки. Голяма играчка е. В тестото отиде 1кг. брашно. Разделих го на 4 топки за да ми е по-лесно. И крема ми стигна почти точно, останаха 4-5 фунийки. За пръв път ги правя и да си кажа, само в процеса на работа се научих как стават, не с четене. Първите ги правех много тънки, и се печаха по-бързо, добре че ги гледах да не прегорят. Бяха като черупки твърди. Вторите и по-следващите се получиха по-добри, по-меки, но пък се печаха повече и трябваше да ги обръщам, както да обръщам и тавата... Също да споделя за навиването - правех "снадки" и изглеждаше много грозно. После усетих, че трябва да увиеш една лента цяла, но пък ако не бях снаждала тестото, нямаше да ми стигне може би?... Докато печа едните, разточвам тесто за следващите. Като ги извадя ги пълня още топли, после веднага навивам следващите. Фурната - включ-изключ и пак включ-изключ... Мноого ангажираност. Не може да мръднеш. Добре че крема го направих от предния ден. Да не говорим че днес ще чупя орехи отделно за да ги топна та да са завършени... Дано да си струва крайния резултат. | 30 Окт 2024 |
# 122 giurlq [Изпробвал рецептата] | Много сполучлива рецепта! Спазих всички указания - резултатът е отличен! Благодаря! [Изпробвана] | 26 Апр 2022 |
# 121 renito [Изпробвал рецептата] | Рецептата е много точна! И тестото и крема стават перфектни! | 8 Апр 2022 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
8 Апр 2022 | |
# 120 Slavina [Изпробвал рецептата] | Преди години ги правех често, после ги позабравих. Дори металните форми за тях ги бях скрила от себе си. Тези дни се сетих пак фунийки и реших, че трябва да се правят отново. [Изпробвана] | 14 Дек 2017 |
снимки от User5599 |
1 Апр 2017 | |
# 119 crazygirl [Изпробвал рецептата] | Приготвям ги за първи път, станаха страхотни. [Изпробвана] | 11 Фев 2017 |
снимки от crazygirl [Изпробвал рецептата] |
11 Фев 2017 | |
снимки от nela111 |
2 Яну 2017 | |
# 118 jufa [Изпробвал рецептата] | Станаха превъзходни, дори и крема е невероятен. Благодаря за сполучливата рецепта. [Изпробвана] | 6 Сеп 2016 |
# 117 sweetnes [Изпробвал рецептата] | Много добре се получиха! [Изпробвана] | 27 Юли 2016 |
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
20 Апр 2016 | |
# 116 gigi [Изпробвал рецептата] | Харесаха ни много. Следващият път ще разточа тестото по-тънко. [Изпробвана] | 20 Апр 2016 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
30 Окт 2015 | |
# 115 Lirinka [Изпробвал рецептата] | И отново за кой ли път!? Обожаваме ги! | 30 Окт 2015 |
снимки от elit093 |
5 Окт 2015 | |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
26 Апр 2015 | |
снимки от theodorad |
Моите фунийки станаха по-големи,около 17 бр. |
6 Апр 2015 |
# 114 renito [Изпробвал рецептата] | Чудесна рецепта, много е сполучлива! Щом аз успях да направя фунийки... Досега не съм пробвала и съм приятно изненадана от това, което се получи! Моят крем е пудинг с вкус на ягода на д-р Йоткер. Следващия път (със сигурност ще има такъв) ще направя крема от рецептата и ще се постарая повече при навиванвто на фунийките [Изпробвана] | 2 Мар 2015 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
2 Мар 2015 | |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
15 Фев 2015 | |
# 113 Sirena [Изпробвал рецептата] | Отличен резултат! Излязоха 35 фунийки, напълних с крем Оле за по-бързо, използвах 3 пакета крем и ми остана. [Изпробвана] | 9 Яну 2015 |
снимки от doby [Изпробвал рецептата] |
4 Яну 2015 | |
# 112 doby [Изпробвал рецептата] | Meri_Popins, благодаря за комплимента! Това наистина беше първия път, когато навивам фунийките без майка ми и се постарах много моите фунийки да приличат на нейните Много удобен е уреда са изрязване на лентички, който използвам (качвам снимка). Така лентичките стават еднакво широки и дори и да се наложи да се снаждат, почти не си личи. Когато навивам на фунийката, се опитвам да застъпвам съвсем малко- около 1 мм. Дано съм била полезна | 4 Яну 2015 |
# 111 Meri_Popins | Това са най-трудноемките но и любимите ми сладки. Като гледам на Доби, Зилате и Стефанел фуниите-сякаш са купешки... сякаш не ги е барала човешка ръка.. Доби разкажи как ги навиваш фуниите, на колко застъпваш или изобщо какво правиш че стават толкова привлекателно красиви? | 3 Яну 2015 |
снимки от doby [Изпробвал рецептата] |
1 Яну 2015 | |
# 110 doby [Изпробвал рецептата] | Чудесна рецепта! Благодаря, lubopitka! За първи път я правя като "главен готвач", преди бях само скромен помощник на майка ми Фунийките станаха чудесни и сега моите помощнички се въртят около пълните чинии и искат вече да дегустират [Изпробвана] | 31 Дек 2014 |
снимки от doby [Изпробвал рецептата] |
31 Дек 2014 | |
# 109 pipilota [Изпробвал рецептата] | Прекрасна рецепта, качвам и снимка. [Изпробвана] | 12 Окт 2014 |
снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
12 Окт 2014 | |
# 108 lubopitka [Автор на рецептата] | Много се радвам, че са се получили добре. | 10 Окт 2014 |
# 107 jacksparrow_bg [Изпробвал рецептата] | Направих ги с бакпулвер и станаха супер. Рецептата е много точна. [Изпробвана] | 9 Окт 2014 |
# 106 perunika [Изпробвал рецептата] | От кога им се каня на тези фунийки, днес най после намерих време. Мислех, че ще ми отнемат по-вече време, но явно съм грешала Сега предстои най-сложната част: чакането до утре Може и да има среднощни посещения в кухнята... [Изпробвана] | 17 Авг 2014 |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
17 Авг 2014 | |
# 105 Darina95 | Рецептата на баба ми е почти като твоята само че се слага около 1 кг брашно и 2 ванилий и се пълнят с нишесте ванилия и пак стават хубави | 5 Фев 2014 |
снимки от Darina95 |
5 Фев 2014 | |
# 104 CvetelinaMihail [Изпробвал рецептата] | Станаха чудесни! Благодаря за точната рецепта. [Изпробвана] | 30 Яну 2014 |
# 103 steffanell [Изпробвал рецептата] | В неделя ги зареди с крема за понеделник да са готови. Само фунийките без крема се запазват за много дълго време, заредени с крем Оле стават лесно и много по- хубави на вкус от брашняния крем, но всичко е до предпочитанието на семейството. | 24 Яну 2014 |
# 102 lubopitka [Автор на рецептата] | Могат да се съхраняват в хладилник, но ако искаш направи ги в неделя и до понеделник няма пробем да стоят отвън. | 24 Яну 2014 |
# 101 nikikoleva.1982 [Изпробвал рецептата] | Момичета, в хладилник ли ги съхранявате. Трябват ми за понеделник, но се страхувам да не се развали крема.
[Изпробвана] | 24 Яну 2014 |
# 100 i4eto3421 [Изпробвал рецептата] | Рецептата е страхотна. За първи път правя. Не съм опитвала от години, такива фунийки. Много точна рецепта. Сложих 3 с. л. с връх брашно в крема. [Изпробвана] | 18 Яну 2014 |
снимки от zllate [Изпробвал рецептата] |
22 Дек 2013 | |
# 99 zllate [Изпробвал рецептата] | Lirinka, двете кремчета ми стигнаха да напълня всичките 40бр. фунийки. За да ми се получи малко по гъст крема, едното разтворих в 400мл мляко, а другото в 350мл. [Изпробвана] | 22 Дек 2013 |
# 98 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Злате, благодаря! Тогава ще се използват и трите, не вярвам две да стигнат. Аз утре ще ги правя. За Коледа ще са омекнали и ще са супер. До сега не съм ползвала тези кремове без варене, заради Е-тата. Но на Цвети бих се доверила, че стават хубави! Весели празници! | 22 Дек 2013 |
# 97 zllate [Изпробвал рецептата] | Еййй, чудесно steffanell. Още сега ще забъркам Оле-то и ги почвам. Lirinka, крема се разтваря в 400мл пр. мляко и не вярвам да стигне за всички фунийки. Аз съм купила 3бр. (за всеки случай), ще приготвя двете и после ще споделя дали са били достатъчни. | 22 Дек 2013 |
# 96 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Цвети, здравей! Би ли споделила, за крема без варене, едно пакетче стига ли да се напълнят всичките?! Благодаря ти предварително! | 22 Дек 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.