Броколите се разделят на розички и се пускат за 3 минути във вряща подсолена вода. Веднага се заливат с ледена вода и се отцеждат. Картофите се нарязват на тънки кръгчета и се слагат на дъното на намаслена тавичка. Леко се посоляват и се подправят с пипер. Върху картофите се слагат печените чушки, нарязани на ивички и броколите. Яйцата се разбиват и се смесват с натрошеното сирене. С получената смес се заливат зеленчуците. Тавичката се слага на средно силен котлон за 5-10 минути, докато яйцата се запекат отдолу. След това се поставя в загрята фурна за още 5 минути, докато яйцата се стегнат и отгоре.