Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Туршия за бърза консумация
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 14 изпробвана
Любима на 92 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Tanita1869
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 кг моркови, бяло зеле, червен чушки камби, карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз и 1 връзка кервиз
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване650 мл оцет
  • Добави в списъка за пазаруване500 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 листа дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко зърна черен пипер
Начин на приготвяне
Зеленчуците се измиват и нарязват, магданоза и кервиза, също се нарязват на ситно. Слагат се в 10 литрово бидонче или кофа с капак. При нареждането редувах зеленчуците. Преди да започна да режа зеленчуците си направи предварително марината за да се разтвори захарта и солта. Всички останали продукти се смесват и се бърка до разтапяне на захарта и солта. Марината е студена след като е наредя зеленчуците ги заливаме с марината слагаме дафиновия лист и зърната черен пипер. Слагаме туршията на хладно място и всеки ден по 1-2 пъти се разбърква след третия ден е готова за консумация.

* Опитайте няма да съжалявате. В къщи всяка седмица се прави по една кофичка.
* Избраните зеленчуци трябва да са общо 5 кг - aз налегнах на морковите и карфиола тъй като по ми харесва.
Рецептата е добавена от stela25 на 18 Октомври 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 48
stela25
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря на всички ви, че се доверихте на рецептата. Приятен апетит.24 Окт 2016
# 47
coolman
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Приготвяме я за втора година. Много вкусна и хрупкава! Като единствен недостатък мога да посоча, че свършва страшно бързо ;) Препоръчвам на всички да си я направят!
[Изпробвана]
15 Окт 2016
# 46
stela25
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Здравейте Ge4i1970. Не. Мога да кажа с точност, не съм пробвала. Lirinka да ви е сладко.6 Окт 2016
# 45
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Готова е! ;) Вкусна и хрупкава! :)6 Окт 2016
# 44
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Туршийката ни е любима! Приготвена в бидончето, втори ден я разбърквам. Нямам търпение да я сервирам на масата. ;) :)2 Окт 2016
# 43
Ge4i1970
виртуоз с тиган
Здравейте! Дали ще може да се направи по-голямо количество, например две дози, и да се сложи в буркани с аспирин за зимата?2 Окт 2016
# 42
sami_77
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна е
[Изпробвана]
10 Яну 2016
# 41
Tanita1869
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
На всички в къщи ни хареса тази туршия, бихме я правили пак.
[Изпробвана]
23 Дек 2015
снимки от
Tanita1869
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9 23 Дек 2015
# 40
ivanka009
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна туршия
[Изпробвана]
21 Дек 2015
# 39
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рали, ще пиша на ЛС!16 Дек 2015
# 38
Aliana
магьосник в кухнята
Сложих две снимки да добиете представа.16 Дек 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
Снимка 7Снимка 8 16 Дек 2015
# 37
Aliana
магьосник в кухнята
Боби, благодаря ти за отзивчивостта! :) Сега претеглих кофите, общо 20 кг! Като махнем 1 кг за теглото на празните кофи, плюс 7 кг маринадата (4 пъти посочените продукти за маринада), остават 12 кг продукти! Т. е. почти 2 пъти и половина. Течността е близо 3 пръста под зеленчука. Обяснявам си го единствено с големината на карфиола, горе-долу колкото половина от юмрука ми са големи парчетата и съответно между тях има много място... Ще се хвана да ги вадя едно по едно и да ги нарежа на по-ситно. Хем да станат по-бързо.16 Дек 2015
# 36
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рали, привет! :) Докато се включи Стела ще ти кажа аз какво мисля. Според мен продуктите са ти за една доза! Ако си направила 4 дози от маринатата, ще стане предполагам много кисело и солено. Карфиола ако е по на едро ще втаса по бавно. Погледни снимката в чинията. На снимката в бидончето си личи до къде е било пълно в началото. От самото разбъркване продуктите спадат на долу. Има снимки, погледни ги! При мен беше готова за 3 - 4 дни! :)16 Дек 2015
# 35
Aliana
магьосник в кухнята
Стела, помагай :) Никога не съм правила туршия от този тип, само кисело зеле. Направих туршията снощи, честно казано не претеглих продуктите, бяха 10 бр. супер едри червени камби, 3 едри глави карфиол, само за морковите знам, че бяха 2 кг. Направих 2 кофи, обаче и 4 дози от маринадата не ми стигнаха да покрия продуктите. Та въпросът ми е: колко ситно трябва да е нарязана? Аз карфиолът го оставих доста едър и съм сигурна, че това много увеличава обема. Какво ще ме посъветваш? Да го вадя да го режа на по-ситно или да сваря още маринада? Т. е. ако остане така едър, ще бъде ли готов до 22. 12. (ще ми идват гостите тогава). Много ти благодаря предварително.16 Дек 2015
# 34
stela25
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Натиснете върху името ми и излиза всичко ;)13 Дек 2015
# 33
danka_56
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Стела как мога да намеря други Ваши рецепти? Отскоро ползвам този сайт и вече съм опитала повече от 10 прекрасни рецепти.13 Дек 2015
# 32
stela25
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да Ви е сладко :) 13 Дек 2015
# 31
danka_56
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Чудесна е! Тази вечер направих поредната доза. Камбите заменям с червени чушки. Благодаря!
[Изпробвана]
13 Дек 2015
снимки от
sami_77
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 25 Ное 2015
# 30
tanqdim
готвач с точилка
Благодаря, Креми, следващата година - живот и здраве - ще опитам да я направя, сега мина сезона на зеленчука. Просто късно видях рецептата :(20 Ное 2015
# 29
kremma
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Таня, аз също заменям солта с морска и слагам същото количество, каквото е посочено в рецептата. Захарта заменям с мед17 Ное 2015
# 28
tanqdim
готвач с точилка
Ако се сложи морска сол - колко суп. лъжици трябва да е?17 Ное 2015
# 27
kremma
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
angelova. b Не се слага аналгин, рецептата е много точно описана17 Ное 2015
# 26
sami_77
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Преди дни приготвих рецептата и се получи успешно но работата е там че зеленчуците спаднаха и от пълно бидонче остана половина(([? ]14 Ное 2015
# 25
angelova.b
аматьор с виличка
Здравейте, а аспирин слага ли се?14 Ное 2015
# 24
stela25
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да Lirinka, и аз тяка мисля понеже камбите са по твърдички и по сладки.5 Ное 2015
# 23
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тази вечер пробвахме втората доза, приготвена с червени чушки. Пак става, но определено с камбите е много по - добре! :)4 Ное 2015
# 22
stela25
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че ви е допаднала.31 Окт 2015
# 21
sami_77
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Хайде и аз си я спрeтнах днес и ще чакам резултата))Благодаря за рецептата))30 Окт 2015
# 20
Bezden
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Супер туршия. Направихме я с червени чушки и стана чудесна. Мисля, че захарта в рецептата е малко в повече, но всичко е въпрос на вкус.
[Изпробвана]
30 Окт 2015
# 19
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Креми, благодаря ти, мила! :)25 Окт 2015
# 18
kremma
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Lirinka, аз я правя с червени чушки и става разкошна. Където живеем няма камби :(25 Окт 2015
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Чудесна е!
23 Окт 2015
# 17
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стела, благодаря ти, че си споделила рецептата с всички нас! :) Много е вкусна туршията! Вече две вечери я сервирам на масата. Става за отрицателно време! ;) Чудя се, дали с червени чушки ще стане пак така хубава? Мисля да купя продукти за още една доза, но за съжаление не мога да си харесам камби. Камбите които продават, са в отвратително състояние. Може би заради дъждовете, знам ли... Не ми се ще от толкова рано да отваряме туршиите затворени в буркани. За другата зима ще ми е за урок, вземи си продукти за 2 - 3 дози. Най ме е яд, че имаше място в бидончето, но не знаех, че толкова ще ни допадне на вкус... ;) :)23 Окт 2015
# 16
stela25
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че ви е допаднала рецептата.23 Окт 2015
# 15
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Бъркам, разбърквам, пробвам - дано да не свърши, след ден - два ще е готова! ;)
[Изпробвана]
20 Окт 2015
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4 20 Окт 2015
# 14
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес и ние я заложихме, от утре започваме да разбъркваме и опитваме! ;) :)17 Окт 2015
# 13
pipilota
магьосник в кухнята
Страхотна рецепта. Аз я държах в хладилника и пак стана, вече ще правя само такава туршия. Огромно благодаря за рецептата.3 Окт 2015
# 12
gogoega
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Оказа се, че маринатата е достатъчна. Просто продуктите слегнаха след няколко часа и почти се покриха. Много вкусно! След всяко бъркане си похапваме :)
[Изпробвана]
26 Авг 2015
# 11
stela25
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да не се покрива. Нали за това е бъркането.25 Авг 2015
# 10
emisra
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
И при мен се получи така и се наложи да добавям вода, сол и оцет.25 Авг 2015
# 9
gogoega
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Визникна един въпрос... количеството марината не покрива продуктите, това нормално ли е?25 Авг 2015
# 8
emisra
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
И аз направих тази туршия, въпреки че при нас жегата е непоносима и затова я сложих в хладилника. Въпреки всичко се получи доста добре. Само ми е в повече захарта, макар че сложих само 200 гр. Другият път ще сложа по- малко. Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
20 Авг 2015
# 7
silviDM
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна туршия, стана невероятно бързо.
[Изпробвана]
3 Ное 2014
# 6
kremma
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много сполучлива рецепта. Благодаря на авторката! Сега отивам да забъркам отново :)
[Изпробвана]
1 Ное 2014
# 5
stela25
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Е аз докато си я бърках, си я пробвах без проблем. Да Ви е сладко.31 Окт 2014
# 4
AnnaJames
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Три дни само бъркам и се облизвам, днес най-накрая я опитах - много вкусна, свежа, и върви много бързо, като салата. Благодаря :)!
[Изпробвана]
30 Окт 2014

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunika
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.