Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бърза туршия със зеле и чушки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 120 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от elityyy79
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 кг червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг моркови
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг зеле
  • Добави в списъка за пазаруване1 стрък целина (кервиз)
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване500 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване250 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 л оцет
  • Добави в списъка за пазаруване500 г олио
Начин на приготвяне
Нарязват се чушките и се разбъркват с 500 г захар и 250 г сол. Оставят да престоят около 8 часа, като от време на време се разбъркват. Течността от чушките се отцежда в тенджера, добавят се оцетът и олиото и се слага на котлона да заври. Нарязаните зеленчуци се разпределят в буркани и се заливат с врящата марината.

Може да се направи и с различна пропорция на зеленчуците, но за зададената марината, трябва да са общо 7 кг. За по-трайна туршия в саламурата се слагат 20 аспирина или натриев бензонат.
Рецептата е добавена от radinka_isp на 9 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
Black_Beret
магьосник в кухнята
Не, бурканите не се варят. Затова е указано, че ако искате трайна туршия трябва да се сложи аспирин, който действа като консервант. :)17 Авг 2018
# 5
eme
ентусиаст с миксер
Трябва ли да се варят бурканите?17 Авг 2018
# 4
AlbenaS
аматьор с виличка
А колко време след приготвянето е готова за ядене? И колко време може да се съхранява? И как? Трябва ли да е в запечатани и изварени буркани? Мерси!20 Ное 2015
снимки от
elityyy79
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3 6 Яну 2011
# 3
elityyy79
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Изпробвано! И аз добавям снимки!
[Изпробвана]
6 Яну 2011
# 2
radinka_isp
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
пробвай, няма да съжаляваш, аз я правя по половин доза за да ми остава свежа и така почти всеки месец през зимата6 Яну 2009
снимки от
jufa
магьосник в кухнята
Снимка 1 29 Ное 2008
# 1
sve_georgieva
магьосник в кухнята
Интересна рецепта...9 Окт 2008
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот zlareот zlareот zlareот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот renitoот zlareот pipilotaот pipilota
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.