Разбиват се яйцата и захарта, после се добавят меда, содата и маслото. Получената смес се вари на бавен огън до получаването на златист цвят. С тази смес и брашно, колкото е необходимо за меко тесто (около 2 ч.ч.) се замесва тесто. Разделя се на 5 топки. Всяка топка се разточва на тънка кора, поставя се на дъното на тортена форма с диаметър 26 см, намазана с масло. Надупчва се питата на 4-5 места с вилица. Пече се в умерена фурна.

Половината от млякото се сварява. В другата половина се разтваря брашното, на тънка струя се изсипва във врящото мляко. Бърка се до сгъстяване, прибавят се захарта, маслото, ванилията и накрая разбитите яйца.

В тортената форма се поставя първата платка залива се с крем, втората платка пак се залива с крем и така се редува до свършването на платките. Като се стегне крема се маха ринга и по желание се отупва отстрани с орехи. Крема може да се раздели на две и в едната половина да се добави какао.