Първата стъпка е да си нарежем месото на кубчета като за шишчета. Слагаме ги в купа и овкусяваме с подправките, малко олио и соевия сос. Разбъркваме добре и прибираме в хладилника да поеме от подправките. Праза измиваме и режем на дребно. Зеленият лук се почиства, измива се и се реже на ситно. Моркова се обелва и настъргва на едро ренде. Зелето се реже на ивици. В дълбока тенджера се слага олио и малко от маслото и в тях се запечатва месото. След като месото се е запечатало от всички страни, се изважда и в тенджерата се добавя останалото масло. В него се задушават зеленчуците. След като омекнат, се добавя зелето и се оставя да омекне. След като омекне, всичко се прехвърля в тава, добавят се месото, доматите, още подправки на вкус. Всичко се разбърква много добре, долива се вода и тавата се покрива с алуминиево фолио. Слага се да се пече в загрята на 180 градуса фурна. Първите 20 минуи се пече с фолио, а след това фолиото се маха и ястието се пече до готовност. Да ви е сладко!