Торта за рожден ден с готови блатове
Рейтинг: Сложност: Любима на 2 готвача |
Снимката е добавена от Teodorisima
Необходими продукти
- • 3 бр блатове за торта
- • Първи крем:
- • 500 г маскарпоне
- • 250 г пудра захар
- • 175 г крема сирене Филаделфия
- • 3 с.л. сладко от боровинки / може и пресни/
- • Втори крем:
- • 250 мл сладкарска сметана
- • 1 ч.ч. пудра захар
- • Между блатовете:
- • 5 бр ягоди
- • Сиропиране:
- • 1 ч.ч. кафе по избор
- • За отгоре:
- • 5 бр череши
- • 5 бр ягоди
- • Шоколадов ганаш:
- • 300 г натурален шоколад
- • 125 г масло
- • 100 мл сладкарска сметана
Начин на приготвяне
За първия крем маскарпонето се разбива, заедно с пудрата захар и Филаделфията. След което се добавя и сладкото от боровинки, като се разбърка хубаво с шпатула. Покрива се с фолио за свежо съхранение и се прибира в хладилника да стегне. За втория крем, сладкарската сметана се разбива с пудрата захар. Също се покрива с фолио за свежо съхранение и се прибира в хладилника. Шоколада се начупва и заедно със сметаната и маслото се слага на котлона в касерола да се разтопи, след което се оставя да се охлади. Ягодите, които ще използвате за между блатовете се измиват и се нарязват на филийки. Щом и двата крема са готови, е време да сглобим тортата. Във форма за торта се слага първия блат и се сиропира с кафе. Слага се половината крем с боровинки и се заглажда. Отгоре се подреждат ягоди, след което се слага втория блат. Отново се сиропира и се слага останалата част от крема. Заглажда се и отново се подреждат ягоди. Третият блат също се сиропира, след което той, както и цялата торта се маже със сметановия крем. Заглажда се навсякъде, след което с помощта на черпак се слага от шоколадовия ганаш. Черешите и ягодите, които са предварително измити се потапят в шоколада и се подреждат върху тортата. Така приготвена тортата се оставя да престои една нощ в хладилник. Да ви е сладко!
Рецептата е добавена от Teodorisima на 9 Декември 2023 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Teodorisima [Автор на рецептата] |
9 Дек 2023 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.