Тиквички на грил - зимнина
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sttel
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 4-5 бр. тиквички
  • • 1 с.л. оцет
  • • 1-2 скилидки чесън
  • • 2 ч. олио (зехтин)
  • • сол
  • • няколко зърна черен пипер
  • • магданоз (копър, риган, босилек)
Начин на приготвяне
Измийте тиквичките и премахнете двата края. Нарежете на филийки по дължина (може и на колелца), наредете в чиния и поръсете с едра сол за 10 минути, за да се премахне водата. Махнете солта от тиквичките, изплакнете с вода и подсушете добре. Оставете ги върху кърпа в продължение на няколко часа да изсъхнат добре. Загрейте грила и печете тиквичките за няколко минути от всяка страна и ги слагайте в чиния.
Сложете в купа олиото и оцета и разбъркайте. Наредете тиквичките плътно в бурканите с няколко зрънца черен пипер, резенчета чесън, сол и магданоз или по ваш вкус. Покрийте тиквичките с олио и оцет, затворете бурканите и изварете за 10 минути.

* По същия начин може да се направи патладжан или смесено патладжан и тиквички.
* Дозата е за 2 буркана, но зависи от големината на тиквичките и на бурканите.
* Вместо в буркани могат да се сложат на порции във фризер
Рецептата е добавена от Slavina на 3 Септември 2017 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
sttel
магьосник в кухнята
За първи път приготвям така тиквичките. Все още не сме ги опитали и затова все още няма да отбелязвам, че са се получили успешно. Между грилованите тиквички сложих нарязан чесън и магданоз. Според мен 1с. л. оцет е много малко за 2 ч. олио- нека изпробвалите рецептата да пишат така ли е. Приготвих марината в съотношение 2:1 за олиото и оцета (използвах домашен ябълков оцет) и в същата пропорция сол-захар. Разбърках добре и след опитване много ми допадна на вкус.13 Сеп 2021
снимки от
sttel
магьосник в кухнята
Снимка 2 13 Сеп 2021
# 4
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Олиото е сурово и няма как да замирише, а тиквичките не се пържат.4 Сеп 2017
# 3
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Прекрасна идея. Искам да питам обаче няма ли да мирише олиото? Аз много харесвам зимата да си отварям консерва с пържени тиквички, но винаги олиото си променя вкуса, може би ние държим доста консервите неизядени;)4 Сеп 2017
# 2
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Все пак трябва да помислим и за зимата, когато няма да има тиквички.3 Сеп 2017
# 1
snowy
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна рецепта, но до консервиране определено няма да се стигне :) Ще се излапа на момента!
[Изпробвана]
3 Сеп 2017
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 3 Сеп 2017

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от nikolovaevaот nikolovaevaот krasikn10от gigiот gigiот gigiот krasikn10от krasikn10от renitoот Lirinkaот Lirinkaот renitoот renitoот k.mimi66от k.mimi66от zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.