Тиквички на грил - зимнина
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 13 готвача |
Снимката е добавена от sttel
Необходими продукти
- • 4-5 бр. тиквички
- • 1 с.л. оцет
- • 1-2 скилидки чесън
- • 2 ч. олио (зехтин)
- • сол
- • няколко зърна черен пипер
- • магданоз (копър, риган, босилек)
Начин на приготвяне
Измийте тиквичките и премахнете двата края. Нарежете на филийки по дължина (може и на колелца), наредете в чиния и поръсете с едра сол за 10 минути, за да се премахне водата. Махнете солта от тиквичките, изплакнете с вода и подсушете добре. Оставете ги върху кърпа в продължение на няколко часа да изсъхнат добре. Загрейте грила и печете тиквичките за няколко минути от всяка страна и ги слагайте в чиния.
Сложете в купа олиото и оцета и разбъркайте. Наредете тиквичките плътно в бурканите с няколко зрънца черен пипер, резенчета чесън, сол и магданоз или по ваш вкус. Покрийте тиквичките с олио и оцет, затворете бурканите и изварете за 10 минути.
* По същия начин може да се направи патладжан или смесено патладжан и тиквички.
* Дозата е за 2 буркана, но зависи от големината на тиквичките и на бурканите.
* Вместо в буркани могат да се сложат на порции във фризер
Сложете в купа олиото и оцета и разбъркайте. Наредете тиквичките плътно в бурканите с няколко зрънца черен пипер, резенчета чесън, сол и магданоз или по ваш вкус. Покрийте тиквичките с олио и оцет, затворете бурканите и изварете за 10 минути.
* По същия начин може да се направи патладжан или смесено патладжан и тиквички.
* Дозата е за 2 буркана, но зависи от големината на тиквичките и на бурканите.
* Вместо в буркани могат да се сложат на порции във фризер
Рецептата е добавена от Slavina на 3 Септември 2017 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 sttel | За първи път приготвям така тиквичките. Все още не сме ги опитали и затова все още няма да отбелязвам, че са се получили успешно. Между грилованите тиквички сложих нарязан чесън и магданоз. Според мен 1с. л. оцет е много малко за 2 ч. олио- нека изпробвалите рецептата да пишат така ли е. Приготвих марината в съотношение 2:1 за олиото и оцета (използвах домашен ябълков оцет) и в същата пропорция сол-захар. Разбърках добре и след опитване много ми допадна на вкус. | 13 Сеп 2021 |
снимки от sttel |
13 Сеп 2021 | |
# 4 Slavina [Автор на рецептата] | Олиото е сурово и няма как да замирише, а тиквичките не се пържат. | 4 Сеп 2017 |
# 3 Meri_Popins | Прекрасна идея. Искам да питам обаче няма ли да мирише олиото? Аз много харесвам зимата да си отварям консерва с пържени тиквички, но винаги олиото си променя вкуса, може би ние държим доста консервите неизядени | 4 Сеп 2017 |
# 2 Slavina [Автор на рецептата] | Все пак трябва да помислим и за зимата, когато няма да има тиквички. | 3 Сеп 2017 |
# 1 snowy [Изпробвал рецептата] | Много вкусна рецепта, но до консервиране определено няма да се стигне Ще се излапа на момента! [Изпробвана] | 3 Сеп 2017 |
снимки от Slavina [Автор на рецептата] |
3 Сеп 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.