Тиквичките трябва да са млади, свежи и здрави, с недоразвити семeна, с дължина до 15 см и дебелина 5 см. Те се почистват от дръжките, измиват се и се нарязват на кръгчета с дебелина 10-15 мм.
Чушките се нарязват на ивици с дебелина 3-4 см.
Копърът се почиства от стъблата, измива се и се нарязва на едро.
Чесънът се почиства от люспите и се измива.
В подходящ съд се налива около 3 л вода, поставя се солта. Разтворът се вари 5 минути за пълно разтварянена солта. След прекратяването на варенето се прибавя оцетът и маринатата се разбърква добре.
Нарязаните тиквички се нареждат в бурканите, като между тях се поставят във всеки буркан по 20 г нарязани чушки, 3-4 скилидки чесън, 10-15 г копър и 4-5 зърна черен пипер. След това бурканите се допълват с маринатата, затварят се и се стерилизират в продължение на 10 минути.