 |
|
Телешко бургиньон
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 6  Любима на 156 готвача  |  |
Снимката е добавена от Anego
Необходими продукти
- • 1 кг телешко месо
- • 3-4 бр. моркови
- • 200 г дребен лук
- • 1 ч.ч. гъби печурки
- • 2-3 бр. домати
- • 1 ч.ч. червено вино
- • 2/3 ч.ч. олио
- • сол, черен пипер
- • 1 дафинов лист
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на кубчета и се запържва в олиото от всички страни, докато се зачерви равномерно. Прибавят се зеленчуците (морковите, лука, гъбите), дафиновия лист. След като се запържат (около 5 минути), се добавят виното, доматите, солта и черния пипер. Долива се с топла вода и ври около 1 час и 30 минути. Сервира се топло.
Рецептата е добавена от Anego на 22 Ноември 2010 г.
Източник: http://gotvarstvo.net/archives/19175
Източник: http://gotvarstvo.net/archives/19175
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '10 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2010 ⋅ Ястия с телешко месо ⋅ Телешко с гъби ⋅ Телешко с вино ⋅ Арпаджик ⋅ Ястия с гъби
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 16 nelale [Изпробвал рецептата] | Бях сигурна, че ще ми хареса тази рецепта още предии да я приготвя. Аз също добавих телешки бульон вместо вода. [Изпробвана] | 4 Яну 2015 |
| снимки от nelale [Изпробвал рецептата] |
 |
4 Яну 2015 |
| # 15 maraki25  | Здравейте, ще ми каже ли някой- колко вода(бульон) се долива? Колкото да го покрие ли? | 24 Ное 2014 |
| снимки от JDulle [Изпробвал рецептата] |
 Много вкусно телешко! |
27 Май 2013 |
| # 14 JDulle [Изпробвал рецептата] | Много вкусно се получи. Направих го с леки изменения - нямах дафинов лист и не сложих; добавих едно разтворено в чаша вода кубче телешки бульон; и вместо домати добавих 3-4 супени лъжици доматено пюре. Ястието стана страхотно! Качвам и снимка. [Изпробвана] | 27 Май 2013 |
| # 13 akva7 [Изпробвал рецептата] | Светле и твоето допълнение трябва да се пробва, за да се види, каква ще да е разликата във вкуса м/у побългареното и френско ястие. | 7 Яну 2011 |
| # 12 Sunny | Сузана, благодаря за уточнението, ще пробвам така следващия път! | 7 Яну 2011 |
| # 11 suzana | Здравейте на всички! От няколко дни съм в сайта и ми харесва много, но тази рецепта е типична за френската кухя и искам да допълня че не се прибавят гъби в бургиньона, и сащо не се долива с вода а с телешки бульон( маги), а за по добър вкус се прибавя доматено пюре и мащерка. Моля да ме извините за корекциата, но тази рецепта я познавам много добре защото от 10години живея във Франция. | 7 Яну 2011 |
| # 10 animiva  [Изпробвал рецептата] | Най-доброто телешко, което съм готвила. Благодаря за рецептата! | 3 Яну 2011 |
| # 9 animiva [Изпробвал рецептата] | Ястието е още на печката, но така ухае, че не мога да се сдържа да не споделя! Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 24 Дек 2010 |
| снимки от Anego [Автор на рецептата] |
 |
1 Дек 2010 |
| снимки от milena75 [Изпробвал рецептата] |
  |
29 Ное 2010 |
| # 8 milena75 [Изпробвал рецептата] | Тази вечер го приготвих(с малки изменения и допълнения) и останахме очаровани. Чудесно ароматно ястие, което в компанията на чаша червено вино доста често ще ни сгрява в студените зимни вечери. [Изпробвана] | 28 Ное 2010 |
| # 7 veselinka | Във форума за "Сочно телешко" в момента тече дискусия - СПОДЕЛЕТЕ! | 28 Ное 2010 |
| # 6 vyra59 [Изпробвал рецептата] | Чудесна рецепта! Аз го приготвям по същия начин-с малко чесън и в пръстен гювеч. [Изпробвана] | 28 Ное 2010 |
| # 5 milena75 [Изпробвал рецептата] | Днес ще го направя, но мисля да го сложа в гювеч и да му добавя като akva7 картофи и чесън. Мисля, че като подправка може да се сложи и целина. | 28 Ное 2010 |
| # 4 akva7 [Изпробвал рецептата] | Ястието е наистина много вкусно. Тази рецепта я знам от свекървата. Аз добавям повечко кромид, 2-3картофа и малко чесън, колкото за аромат и слагам всичко сурово в тенджерата под налягане, ако нямам телешко го заменям със свинско или глиганско и пак става за 30-40мин. [Изпробвана] | 23 Ное 2010 |
| # 3 milena75 [Изпробвал рецептата] | В момента във фризера имам доста телешко и събирам идеи как да го приготвям, така че тази рецепта ми идва много добре. Харесва ми това, че е сравнително диетично, тъй като е само със зеленчуци! Благодаря! | 23 Ное 2010 |
| # 2 melek | И аз трябва да го пробвам. На снимката изглежда мнооого апетитно! | 23 Ное 2010 |
| снимки от Anego [Автор на рецептата] |
 |
22 Ное 2010 |
| # 1 Sunny | Жестоко! Още утре ще го сготвя! | 22 Ное 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.