Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Есенен гювеч
Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Любима на 62 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.2 кг свинско месо - плешка с кост
  • Добави в списъка за пазаруване300 г пушени гърди
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване700 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка глава карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. домати или 1/2 консерва домати
  • Добави в списъка за пазаруванепо 400 г замразен зелен боб, грах и бамя (или от консерва)
  • Добави в списъка за пазаруване4 глави чесън
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. люти чушлета - по желание
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 връзка целина, магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер на зърна, 2 с.л. червен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. олио
Начин на приготвяне
Нарежете плешката заедно с костта на филии. Изпържете в 1/2 от олиото месото и сложете парчетата на дъното на тава (или в голям керамичен гювеч). Допълнете с останалото олио и задушете нарязаните на кубчета моркови, лук, картофи, тиквички, чушки, нарязани на лентички, патладжан на кубчета (като предварително сте ги осолили и оставили да се изцедят) и карфиола, начупен на малки парченца. В края на задушаването добавете граха, бамята, зеления боб и доматите. Ако са от консерва, не ги задушавайте с останалата зеленчукова смес. Овкусете със сол. Изсипете зеленчуковата смес върху месото. Добавете нарязания на ситно магданоз, целина, черен пипер на зърна, скилидките чесън и лютите чушлета (по желание). Запържете пушените гърди и добавете червения пипер. Изсипете върху зеленчуковата смес и разбъркайте. Допълнете с гореща вода или със сока от консервите на зеленчуците, така че да покрие сместа. Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете 3-4 часа в умерена фурна, като по средата на печенето махнете фолиото, за да се запече и изври водата, която не е поета от зеленчуците.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 17 Октомври 2010 г.
Източник: От тефтера с рецепти на баба
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '10 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
Снимка 9 7 Дек 2012
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
Снимка 8 3 Фев 2012
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
Снимка 6Преди печене.
Снимка 7
17 Дек 2011
# 3
Elti
магьосник в кухнята
Използвах зеленчуци, които имах в наличност и въпреки, че го ощетих от към продукти, пак се получи много вкусно. А вместо пушени гърди сложих луканков колбас.17 Дек 2011
# 2
magi71
магьосник в кухнята
Много богат гювеч, със сигурност е вкусен!20 Окт 2010
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 17 Окт 2010
# 1
akva7
магьосник в кухнята
Много богато на продукти ястие.Хареса ми,чак ми замириса ,което говори,че скоро ще се пробва.17 Окт 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.