Сварете боба във вряща подсолена вода до готовност. Когато е готов, го отцедете в гевгир.

Изсипете го в купа и овкусете с олиото и подправките.

Добавете нарязания на полумесеци лук и объркайте добре.

В друга купа сложете камата, яйцето, подправките, протеина, хляба и разбъркайте хубаво.

След това оформете телешки кюфтета.

Сгорещете олиото в дълбок тиган. Изпържете кюфтетата до готовност и отцедете върху кухненска хартия.

В чиния сипете малко от салатата и сложете няколко кюфтета.

Да ви е сладко с тези телешки кюфтенца с бобена салата!