Затопляме олио в голям съд и подреждаме месото, над него костите, боба, лука, чесъна и картофите. Лукът и чесънът се обелват и се слагат цели глави, като те омекват и се разпадат от дългото готвене. Ечемика може да се изсипе свободно, или да се сложи в найлонов плик за готвене с малко вода, в която са сложени щипка сол, черен и червен пипер, пликът се надупчва и се слага отгоре. Кишкето или наденицата е най-отгоре. Подправките (включително и меда) се слагат в съд с вода и се разбъркват добре, след това я изсипваме в съда с месото и варивата. Поставяме съда на котлона, да заври и да поври около час и половина. Преместваме съда във фурната и за около час оставяме да се готви на 150 С. Намаляваме температурата на 100 С и оставяме една цяла нощ във фурната, като допълваме с вода (2-3 пъти трябва да се провери).
На следващия ден се сервира, като всичко се вади в една голяма чиния и се поднася, а всеки си сипва от това, което обича.

* Бобът - може да се смесят два вида боб, или да се сложи боб и нахут.
* Кишке - това е черво, пълно с брашно, извън израел може да се замени с наденица или кървавица.
* Как се приготвя кишке - черво се пълни със следната смес: 13 с.л. брашно, 2 бр. яйца, 2 с.л. запържен лук, 2-3 л. мазнина, 1 ч.л. сол, 1/4 ч.л. черен пипер и 1/4 ч.л. кимион - продуктите за пълнежа се изсипват в купа, която на пресекулки се пълни с течаща от чешмата вода, докато не стане като крем.