Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладкиш с млечен крем
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 17 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Dankarela
Снимка 21
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. орехи
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. какао
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруваневанилии
Начин на приготвяне
Яйцата и 1 ч.ч. захар се бъркат с миксер на високи обороти, докато се образува хомогенна смес, подобна на крем. Постепенно се добавя брашното и накрая бакпулвера. Изсипва се в намаслена тавичка с диаметър 24-28 см и се изпича на 200С градуса.
След като е изпечен, блатът се оставя да изстине и се обръща. Разделяме го на две части (два кръгли блата) и едната натрошаваме и смесваме с прясното мляко, втората ч.ч. захар, орехите (може да сложим повече орехи за по - наситен вкус и съответно малко повече мляко) и какаото. Объркваме добре натрошената част от блата с посочените продукти в дълбока купа, докато сместа се оцвети равномерно. Връщаме я върху другия блат, разстиламе я равномерно и обръщаме с какаовата смес надолу.

Отгоре се залива с млечен крем, който се прави по следния начин - разбъркваме прясното мляко с жълтъците и захар на вкус, слагаме върху котлона. След като започне да завира добавяме брашното, размито предварително в малко мляко. Бъркаме непрекъснато, за да не загаря крема. Махаме от котлона, добавяме маслото и ванилията (няма точно посочена бройка, защото за по-ароматен крем, слагаме повече ванилии) и бъркаме докато маслото се разтопи и крема поизстине.
Изсипваме го върху блатовете и оставяме за 2-3 часа в хладилник. Най-добър вкус се получава след една нощ в хладилника.
Рецептата е добавена от Dankarela на 2 Март 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Dankarela
началник печка
[Автор на рецептата]
Не, става като обилно сиропиран блат. При престоя в хладилник консистенцията се стяга, а млякото помага горният блат да не остава сух. Качих и снимки, но чакат одобрение.2 Мар 2014
# 1
CVETETO3101
виртуоз с тиган
Това, което остава накрая най-отдолу (натрошен блат+ захар+ мляко+ какао + орехи) - не става ли като крем? И неустойчиво за основа, тъй като самия блат (единия от разрязаните) се оказва по средата, а върху него е заливката.2 Мар 2014
снимки от
Dankarela
началник печка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Сладкишът е любим на баща ми и тук е направен за рождения му ден.
Снимка 2В разрез, за да се види как изглежда отвътре.
2 Мар 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.