Сладка къщичка (видео рецепта)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Много трудна
Изпробвана: 14 изпробвана
Любима на 256 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от naftita
Снимка 9897 ... 646362 ... 21
Необходими продукти
  • За тестото:
  • • 5-6 ч.ч. брашно
  • • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • • 2 с.л. канела
  • • 2 с.л. джинджифил по желание
  • • 1 ч.л. смлян карамфил
  • • кора от портокал
  • • 1/2 ч.л. сол
  • • 170 г масло
  • • 1 и 1/2 ч.ч. кафява захар
  • • 2 бр. яйца
  • • 1 ч.ч. мед
  • • Шаблони - изтегли от тук
  • • #За слепване:
  • • 1 бр. белтък
  • • 1 и 1/2 ч.ч. пудра захар
  • • няколко капки лимонов сок
  • За украсата:
  • • бонбони, вафлички, бисквити, шоколад и т.н.
  • • пудра захар или кокосови стърготини
Начин на приготвяне
Тестото се приготвя като мекото масло се разбива с кафявата захар до пухкав крем. Добавят се последователно яйцата, 1 с.л. вода, медът, подправките. Разбиването продължава и чаша по чаша се добавя брашното - в началото се разбива с миксер, а после се меси на ръка. Полученото тесто се слага в найлонов плик и се слага в хладилник за поне 2 часа. Тестото може да стои в хладилник до 3 дни. След като се извади от хладилника се оставя за 10 минути да се отпусне. Разстила се лист хартия за готвене и върху него се разточва на пласт с дебелина около 0.5 см част от тестото. С подготвените шаблони се изрязват отделните части на къщата - две странични стени - по желание с прозорец, предна стена с вратичка и задна страна, два правоъгълника за покрив и по желание детайли като комин, капаци за прозорците, вратичка и фигурки изрязани с форма за сладки. Излишното тесто се маха, формичките трябва да са на разстояние, защото леко се подуват при печенето. За основа на къщичката се опича или остатъка от тестото с неправилна форма или голям кръг с форма на чинията, в която ще бъде къщичката. Пекат се в загрята на 180 С фурна за 10-15 минути, докато потъмнеят съвсем леко по краищата. Изваждат се внимателно и се оставят да изстинат. Докато са топли отново с помощта на шаблоните се изрязват с остър нож до правилна форма.

За слепване на къщичката се приготвя глазура като първо се разбиват белтъците с мискер и след това се добавят пудрата захар и лимоновият сок. Напълно изстиналите части за къщичката се слепват с глазурата - най-удобно е да се използва сладкарски шприц, но може да се нанася и с лъжичка, четка и т.н. Сглобяването започва от стените, които се залепят и се слагат върху основата. Слепват се към нея и се оставят малко да се стегнат. Нанася се глазура по ръбовете, където ще е покрива и се поставя и той. Всички процепи се запълват с глазура и може да се поръсят с шарени пръчици. Залепя се коминче, капаци за прозорците и вратичка - по желание. Оставя се да изсъхне глазурата - поне 15 минути.

За украса се използват бонбони, вафлички, бисквити, шоколад, шарени пръчици, кокосови стърготини, остатъка от глазурата, опечените фигурки от тестото, които могат да се украсят отделно и залепят към къщата, и каквото друго ви дойде на ум. Накрая се поръсва с пудра захар през сито или кокосови стърготини - за да изглежда заснежена.

От зададените продукти се получава тесто достатъчно за една къщичка, с голяма основа, резервни фигурки - ако има счупени, и малко курабийки с различна форма.
Къщичката запазва хубав вкус за 2 седмици след сглобяването. След това започва да губи от вкусовите си качества, но дори и 4 седмици след направата е вкусна.

Идеи:
- За слепващо вещество може да се използва карамелизирана захар.
- В тестото може да се сложи какао или да се разделят на светло и тъмно тесто - така ще изглежда по-шоколадова.
- За керемиди на покрива могат да се сложат бисквитки с правоъгълна форма или вафлени кори.
- Могат да се направят фигурки елхички, човечета и да се наредят в двора на къщичката.
- В украсата може да се използват и малки играчки.

Рецептата е добавена на 21 Ноември 2008 г.
Видео приготвяне
Видеото е добавено от vg на 21 Ноември 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 67
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За осма поредна година... :) :)28 Дек 2023
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 98 28 Дек 2023
# 66
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Спазихме традицията и оново направихме къщичката! :) Този път даже две... и отново много се забавлявахме! :)27 Дек 2022
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 95Снимка 96Снимка 97 27 Дек 2022
# 65
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, Славина, така е! Истинско удоволствие ми е, като я гледам как се радва и как се вълнува, докато печем, сглобяваме, украсяваме... :)21 Ное 2021
# 64
Slavina
магьосник в кухнята
Рени, чудесна е къщичката. Децата имат по-богато въображение от нас.21 Ное 2021
# 63
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Този път племенничката ми предложи да не използваме шаблоните от рецептата и сътворихме скандинавски тип къщичка:) Аз върших черната работа... месих и после само гледах:) И идеите за украсите, и изпълнението им са изцяло нейни! Планираме скоро да направим още една! :)21 Ное 2021
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 92Снимка 93Снимка 94 21 Ное 2021
# 62
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отново спазихме традицията! :) От година на година все по-малко помагам на племенницата ми... догодина пак... :)28 Дек 2020
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 89Снимка 90Снимка 91 28 Дек 2020
# 61
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И тази година само помагах! :) Е, не направихме коледен град, но сме много доволни от резултата!27 Дек 2019
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 84Снимка 85Снимка 86Снимка 87Снимка 88 27 Дек 2019
# 60
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тази година аз бях помощничка на племенницата ми! Догодина си обещахме да направим коледен град:)29 Дек 2018
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 82Снимка 83 29 Дек 2018
# 59
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е чудесна, а съпругата ми, с неоценимата помощ на 5-годишната "кака", я превърна в коледна приказка! :)
[Изпробвана]
22 Дек 2018
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 78Снимка 79Снимка 80Снимка 81 22 Дек 2018
# 58
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Със сигурност ще се превърне в традиция приготвянето на тази къщичка за Коледа!17 Дек 2017
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 74Снимка 75Снимка 76Снимка 77 17 Дек 2017
снимки от
milenarr
магьосник в кухнята
Снимка 73 27 Дек 2016
# 57
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Най-накрая се наканих да я направя! Рецептата е чудесно обяснена, мислех че ще е по-трудно, но се забавлявах много докато строих къщичката:) За другата Коледа ще се постарая още повече, вече имам идеи!
[Изпробвана]
18 Дек 2016
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 72 18 Дек 2016
снимки от
gi_
готвач с точилка
Снимка 71Благодаря за видеото към рецептата, иначе нямаше да се навия да я правя :)
10 Дек 2016
снимки от
oblashkova
готвач с точилка
Снимка 70 4 Ное 2016
# 56
lanabeti
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Получи се много красива къщичка, но съм си обещала за следващата Коледа да стане по красива. След 10 дена е много по ароматна, около нея се носи страхотно ухание на Коледа, а вкусът е страхотен.
[Изпробвана]
5 Яну 2016
снимки от
lanabeti
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 67Снимка 68Снимка 69 5 Яну 2016
# 55
gigi
магьосник в кухнята
Големи красоти сте сътворили момичета. Трябва да се пробва. Сега е момента! ☺14 Дек 2015
снимки от
elit093
магьосник в кухнята
Снимка 64Снимка 65Снимка 66 23 Дек 2014
снимки от
naftita
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 63Това е моята торта по рецептата за "Сладка къщичка".Допринася много за усещането на вълшебството на соледната атмосфера.Благодаря!
22 Дек 2013
# 54
naftita
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Точно изпълних всички инструкции и резултатът е отличен, утре ще украсявам. Много е ценна рецептата, защото и с две леви ръце да си, ако изпълняваш стриктно, няма как да не се получи. Благодаря!
[Изпробвана]
18 Дек 2013
# 53
MaxMayer
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Нас ни беше жал да изядем къщичката, хапнахме си от обрезките, мноого вкусни! :)
[Изпробвана]
17 Дек 2013
снимки от
DenitsaG
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 61Снимка 62 15 Яну 2013
# 52
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря ти от сърце! Весели празници!29 Дек 2012
# 51
lubopitka
магьосник в кухнята
Нели, направо останах без дъх когато видях къщичките ти. Уникални са. Поздравлиения!29 Дек 2012
снимки от
niki744
ентусиаст с миксер
Снимка 60много ни хареса,и много се забавлявахме докато я майсторихме.благодаря!
28 Дек 2012
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 59 21 Дек 2012
# 50
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря!21 Дек 2012
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 56Снимка 57Снимка 58 20 Дек 2012
# 49
tillia
магьосник в кухнята
Нели, поздравления! Красив и вкусен квартал:)20 Дек 2012
# 48
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз си имам вече квартал:) Много ми харесват като се сложи бонбон, както е в рецептата Сладки с прозорче. Мъжът ми много се впечатлява на прозорчетата. Тези са по-мънички къщички, направих си по-малки шаблони.20 Дек 2012
снимки от
piki
майстор с шприц
Снимка 54тази къщичка беше за кръстниците ни от миналата година
Снимка 55
19 Дек 2012
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 52Снимка 53 16 Дек 2012
снимки от
DenitsaG
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 50Снимка 51 16 Дек 2012
# 47
DenitsaG
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Аз зарадвах своите близки с този вкусен подарък направен специално за тях. Сигурна съм, че ако си позволите да експериментирате, ще се получи изтинско вкусно произведение на изкуството. Весели и ароматни празници от мен. :)
[Изпробвана]
16 Дек 2012
# 46
Pavel
шеф на кухнята
Тъй като имам слабост към тази рецепта искам да благодаря на всички, които я пробват и споделят резултатите тук - много красиви къщички създавате, сигурен съм, че радвате не само мен :) А за всички, които още не са опитали - сега е подходящ момент ;)15 Дек 2012
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 46Снимка 47Снимка 48Снимка 49 14 Дек 2012
# 45
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за хубавата рецепта, ако не беше толкова добре обяснено всичко, нямаше даже да помисля, че искам да направя подобно нещо, звучеше ми невъзможно. И въпреки, че имам две леви ръце се престраших. Толкова съм щастлива, че нищо не ми се разпадна. Сега седя и й се радвам, като малките деца съм.
[Изпробвана]
14 Дек 2012
снимки от
cveti_radulova
мераклия с бъркалка
Снимка 44Снимка 45 13 Дек 2012
# 44
aasia
началник печка
[Изпробвал рецептата]
страхотна идея и много занимавка но наистина стана много хубава и вкусна моето семейство обожава сладките работи и я изяде за 3 дни но наистина е много хубава благодарим ти за това че си споделила тази страхотна рецепта с нас желая успех на всички които ще се пробват
[Изпробвана]
27 Ное 2012
# 43
banditkata
началник печка
Не мога да пусна видеото?5 Ное 2012
снимки от
tupur_lupur
виртуоз с тиган
Снимка 43 1 Май 2012


Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.