Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладка къщичка (видео рецепта)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Много трудна
Изпробвана: 13 изпробвана
Любима на 253 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от naftita
Снимка 7776 ... 646362 ... 21
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. канела
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. джинджифил по желание
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. смлян карамфил
  • Добави в списъка за пазаруванекора от портокал
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване170 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. мед
  • Добави в списъка за пазаруванеШаблони - изтегли от тук
  • Добави в списъка за пазаруване#За слепване:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. белтък
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко капки лимонов сок
  • За украсата:
  • Добави в списъка за пазаруванебонбони, вафлички, бисквити, шоколад и т.н.
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар или кокосови стърготини
Начин на приготвяне
Тестото се приготвя като мекото масло се разбива с кафявата захар до пухкав крем. Добавят се последователно яйцата, 1 с.л. вода, медът, подправките. Разбиването продължава и чаша по чаша се добавя брашното - в началото се разбива с миксер, а после се меси на ръка. Полученото тесто се слага в найлонов плик и се слага в хладилник за поне 2 часа. Тестото може да стои в хладилник до 3 дни. След като се извади от хладилника се оставя за 10 минути да се отпусне. Разстила се лист хартия за готвене и върху него се разточва на пласт с дебелина около 0.5 см част от тестото. С подготвените шаблони се изрязват отделните части на къщата - две странични стени - по желание с прозорец, предна стена с вратичка и задна страна, два правоъгълника за покрив и по желание детайли като комин, капаци за прозорците, вратичка и фигурки изрязани с форма за сладки. Излишното тесто се маха, формичките трябва да са на разстояние, защото леко се подуват при печенето. За основа на къщичката се опича или остатъка от тестото с неправилна форма или голям кръг с форма на чинията, в която ще бъде къщичката. Пекат се в загрята на 180 С фурна за 10-15 минути, докато потъмнеят съвсем леко по краищата. Изваждат се внимателно и се оставят да изстинат. Докато са топли отново с помощта на шаблоните се изрязват с остър нож до правилна форма.

За слепване на къщичката се приготвя глазура като първо се разбиват белтъците с мискер и след това се добавят пудрата захар и лимоновият сок. Напълно изстиналите части за къщичката се слепват с глазурата - най-удобно е да се използва сладкарски шприц, но може да се нанася и с лъжичка, четка и т.н. Сглобяването започва от стените, които се залепят и се слагат върху основата. Слепват се към нея и се оставят малко да се стегнат. Нанася се глазура по ръбовете, където ще е покрива и се поставя и той. Всички процепи се запълват с глазура и може да се поръсят с шарени пръчици. Залепя се коминче, капаци за прозорците и вратичка - по желание. Оставя се да изсъхне глазурата - поне 15 минути.

За украса се използват бонбони, вафлички, бисквити, шоколад, шарени пръчици, кокосови стърготини, остатъка от глазурата, опечените фигурки от тестото, които могат да се украсят отделно и залепят към къщата, и каквото друго ви дойде на ум. Накрая се поръсва с пудра захар през сито или кокосови стърготини - за да изглежда заснежена.

От зададените продукти се получава тесто достатъчно за една къщичка, с голяма основа, резервни фигурки - ако има счупени, и малко курабийки с различна форма.
Къщичката запазва хубав вкус за 2 седмици след сглобяването. След това започва да губи от вкусовите си качества, но дори и 4 седмици след направата е вкусна.

Идеи:
- За слепващо вещество може да се използва карамелизирана захар.
- В тестото може да се сложи какао или да се разделят на светло и тъмно тесто - така ще изглежда по-шоколадова.
- За керемиди на покрива могат да се сложат бисквитки с правоъгълна форма или вафлени кори.
- Могат да се направят фигурки елхички, човечета и да се наредят в двора на къщичката.
- В украсата може да се използват и малки играчки.
Рецептата е добавена на 21 Ноември 2008 г.
Видео приготвяне
Видеото е добавено от vg на 21 Ноември 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 58
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Със сигурност ще се превърне в традиция приготвянето на тази къщичка за Коледа!17 Дек 2017
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 74Снимка 75Снимка 76Снимка 77 17 Дек 2017
снимки от
milenarr
виртуоз с тиган
Снимка 73 27 Дек 2016
# 57
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Най-накрая се наканих да я направя! Рецептата е чудесно обяснена, мислех че ще е по-трудно, но се забавлявах много докато строих къщичката:) За другата Коледа ще се постарая още повече, вече имам идеи!
[Изпробвана]
18 Дек 2016
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 72 18 Дек 2016
снимки от
gi_
готвач с точилка
Снимка 71Благодаря за видеото към рецептата, иначе нямаше да се навия да я правя :)
10 Дек 2016
снимки от
oblashkova
готвач с точилка
Снимка 70 4 Ное 2016
# 56
lanabeti
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Получи се много красива къщичка, но съм си обещала за следващата Коледа да стане по красива. След 10 дена е много по ароматна, около нея се носи страхотно ухание на Коледа, а вкусът е страхотен.
[Изпробвана]
5 Яну 2016
снимки от
lanabeti
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 67Снимка 68Снимка 69 5 Яну 2016
# 55
gigi
магьосник в кухнята
Големи красоти сте сътворили момичета. Трябва да се пробва. Сега е момента! ☺14 Дек 2015
снимки от
elit093
магьосник в кухнята
Снимка 64Снимка 65Снимка 66 23 Дек 2014
снимки от
naftita
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 63Това е моята торта по рецептата за "Сладка къщичка".Допринася много за усещането на вълшебството на соледната атмосфера.Благодаря!
22 Дек 2013
# 54
naftita
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Точно изпълних всички инструкции и резултатът е отличен, утре ще украсявам. Много е ценна рецептата, защото и с две леви ръце да си, ако изпълняваш стриктно, няма как да не се получи. Благодаря!
[Изпробвана]
18 Дек 2013
# 53
MaxMayer
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Нас ни беше жал да изядем къщичката, хапнахме си от обрезките, мноого вкусни! :)
[Изпробвана]
17 Дек 2013
снимки от
DenitsaG
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 61Снимка 62 15 Яну 2013
# 52
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря ти от сърце! Весели празници!29 Дек 2012
# 51
lubopitka
магьосник в кухнята
Нели, направо останах без дъх когато видях къщичките ти. Уникални са. Поздравлиения!29 Дек 2012
снимки от
niki744
ентусиаст с миксер
Снимка 60много ни хареса,и много се забавлявахме докато я майсторихме.благодаря!
28 Дек 2012
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 59 21 Дек 2012
# 50
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря!21 Дек 2012
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 56Снимка 57Снимка 58 20 Дек 2012
# 49
tillia
магьосник в кухнята
Нели, поздравления! Красив и вкусен квартал:)20 Дек 2012
# 48
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз си имам вече квартал:) Много ми харесват като се сложи бонбон, както е в рецептата Сладки с прозорче. Мъжът ми много се впечатлява на прозорчетата. Тези са по-мънички къщички, направих си по-малки шаблони.20 Дек 2012
снимки от
piki
майстор с шприц
Снимка 54тази къщичка беше за кръстниците ни от миналата година
Снимка 55
19 Дек 2012
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 52Снимка 53 16 Дек 2012
снимки от
DenitsaG
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 50Снимка 51 16 Дек 2012
# 47
DenitsaG
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Аз зарадвах своите близки с този вкусен подарък направен специално за тях. Сигурна съм, че ако си позволите да експериментирате, ще се получи изтинско вкусно произведение на изкуството. Весели и ароматни празници от мен. :)
[Изпробвана]
16 Дек 2012
# 46
Pavel
шеф на кухнята
Тъй като имам слабост към тази рецепта искам да благодаря на всички, които я пробват и споделят резултатите тук - много красиви къщички създавате, сигурен съм, че радвате не само мен :) А за всички, които още не са опитали - сега е подходящ момент ;)15 Дек 2012
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 46Снимка 47Снимка 48Снимка 49 14 Дек 2012
# 45
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за хубавата рецепта, ако не беше толкова добре обяснено всичко, нямаше даже да помисля, че искам да направя подобно нещо, звучеше ми невъзможно. И въпреки, че имам две леви ръце се престраших. Толкова съм щастлива, че нищо не ми се разпадна. Сега седя и й се радвам, като малките деца съм.
[Изпробвана]
14 Дек 2012
снимки от
cveti_radulova
мераклия с бъркалка
Снимка 44Снимка 45 13 Дек 2012
# 44
aasia
началник печка
[Изпробвал рецептата]
страхотна идея и много занимавка но наистина стана много хубава и вкусна моето семейство обожава сладките работи и я изяде за 3 дни но наистина е много хубава благодарим ти за това че си споделила тази страхотна рецепта с нас желая успех на всички които ще се пробват
[Изпробвана]
27 Ное 2012
# 43
banditkata
началник печка
Не мога да пусна видеото?5 Ное 2012
снимки от
tupur_lupur
виртуоз с тиган
Снимка 43 1 Май 2012
# 42
cvet3
ентусиаст с миксер
Страхотна къщичка благодаря ви за хубвата идея :)15 Фев 2012
снимки от
lucky6
виртуоз с тиган
Снимка 42 9 Яну 2012
снимки от
sladki64e
магьосник в кухнята
Снимка 39Снимка 40Снимка 41 27 Дек 2011
снимки от
pepeleon
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 36Снимка 37Снимка 38 24 Дек 2011
снимки от
latkova
виртуоз с тиган
Снимка 33Снимка 34Снимка 35 24 Дек 2011
снимки от
Eli_M
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 29Снимка 30Снимка 31Снимка 32 22 Дек 2011
снимки от
pecka73
любител с ренде
Снимка 28 22 Дек 2011
# 41
Eli_M
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за чудесната рецепта и идеи, които почерпих от снимките! Най-после и аз се реших да я направя и мисля, че резултата си заслужаваше усията. Весели празници и много кулинарни постижения и изкушения на всички приятели и почитатели на сайта! :)
[Изпробвана]
22 Дек 2011
# 40
xevi
шеф на кухнята
2 седмици бих казала, че си е напълно добре. Нашата я ядохме повече от месец, но естествено в един момент леко почва да изсъхва и да отслабва вкуса. Само за украса може и месеци да изкара.21 Дек 2011
# 39
niicho
аматьор с виличка
Колко време горе долу може да стой къщичката след като е направена?20 Дек 2011
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
Снимка 27Страхотна рецепта! Аз малко промених шаблона. :) Голяма радост настана у дома при вида й.
19 Дек 2011
# 38
xevi
шеф на кухнята
Шаблоните, които са в продуктите и които ние използвахме не са оразмерени в сантиметри, ако ги разпечаташ на лист A4 ще ги получиш в точния размер.18 Дек 2011
# 37
pecka73
любител с ренде
Шаблоните по колко см. трябва да са?17 Дек 2011
# 36
einjal
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря много -взех мехлемче, бинтовах се и нали сьм упорита продьлжавам. Вдигнах основите на кьщата и сме на украсата вече. Много, много благодаря29 Ное 2011
# 35
xevi
шеф на кухнята
einjal, да това е и глазура и смес за слепване. Освен, че не е гореща и не трябва да се работи бързо (като карамелизираната захар), хубавото е, че можеш първо да слепиш, а после украсяваш със същата смес. Освен това е бяла и може да се украси в какъвто цвят искаш, за разлика от карамела, който може да изглежда като нацапано. За изгорените ръце - вземи си от аптека някакво мехлемче за изгорено, пази го чистичко и сухичко (може да му сложиш хлабава превръзка) и стискам палци да мине по-бързо.29 Ное 2011
# 34
einjal
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снощи започнах да я правя, казаха ми да карамелизирам захар. И започнаха мьките - толкова бьрзо ми стягаше - аз хвьрчах между плота и котлона и резултатьт е изгорени рьце, прьстите ми са в мехури и ме боли ужасно много, защо ли не срещнах снощи тази рецепта. Нещо ми се вьртеше тази смес за слепване, като че ли бях я срещала но ми казаха че това е глазура за сладки и се лепи с карамелизирана захар. Не можах да спя - много боли - кажете с какво мога да намажа. Рецептата е лесна и много много прекрасна.
[Изпробвана]
29 Ное 2011

Сподели рецептата

Във форума
25 Прекрасни Коледни и Новогодишни Торти title=Меню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Нови снимки
от Stoevmobileот BRiVKoот BRiVKoот zlareот zlareот zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Slavinaот Slavinaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот zlareот zlareот renitoот renito
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.