Свинско с ананас (Пело)
Необходими продукти
  • • 800 г свинско месо
  • • 4 с.л. масло
  • • 2 глави лук
  • • 300 г ориз
  • • 300 г ананас от консерва (натурален, а не компот)
  • • 150 мл ананасов сок от консервата
  • • 1 с.л. кафява захар
  • • 3-4 пъпки карамфил
  • • канела
  • • смлян кардамом
  • • смлян кориандър
  • • сол
Начин на приготвяне
Оризът се сварява в леко подсолена вода, без да се разварява напълно, изсипва се в цедка и се отцежда добре. Месото се нарязва на парченца и се запържва в по-голямата част от маслото. Добавят се кориандърът, карамфилът и ситно нарязаният лук и всичко се пържи десетина минути, като се бърка непрекъснато. Налива се 1/3 ч.ч. вода, добавя се сол на вкус и месото се задушава до омекване. След това се прехвърля в огнеупорна форма заедно с образувалия се сос. Отгоре се разстила оризът, смесен с половината ананас, нарязан на парченца, поръсва се с канела и кардамом и се напръсква леко с вода. Останалите парченца ананас се смесват със сока и захарта и леко се задушават на слаб огън с останалото масло. Сместа се разпределя върху ориза, формата се покрива с капак или фолио и се слага във фурната за 10 минути. Ястието може да се поднесе в съда, в който е печено.
Рецептата е добавена от senta на 19 Декември 2007 г.
Източник: Кулинарни изненади за Коледа
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
rtodorovska
магьосник в кухнята
Браво за неочакваната комбинация от подправки и продукти!15 Апр 2010
# 1
joras
готвач с точилка
Тва е страхотна вкусотийка. Браво!10 Мар 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от annabellaот Lirinkaот Gala85от Gala85от Slavinaот Slavinaот lili_peniот lili_peniот polidimova77от Black_Beretот Black_Beretот jardinот renitoот ronicatот ronicatот ronicatот ronicatот Gala85от Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.