Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Руло от свинско бонфиле с бекон и сушени гъби
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 28 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ky6i
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700 г свинско бонфиле
  • Добави в списъка за пазаруване100 г бекон
  • Добави в списъка за пазаруване100 г топено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване25 г сушени гъби
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. горчица
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. соев сос
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
Начин на приготвяне
Сушените гъби се накисват в гореща вода за около 15 минути Свинското бонфиле се разстила на правоъгълник, посолява се и се поръсва с черен пипер, след което се намазва с горчица. Върху парчето месо се нареждат морков, бекон и кашкавал, нарязани на жулиени. Гъбите се отцеждат от водата, нарязват се и се поставят върху тях. Най отгоре са слагат парченца топено сирене. Месото се завива на руло и се поставя върху лист алуминиево фолио. То се завива като бонбон и преди да се затвори върху рулото се слага соев сос, бяло вино и олио. Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна за около час. След това рулото се изважда от фолиото, а сосът, който се е отделил, се разбива с малко вода и заквасена сметана и се залива върху месото, а по желание може да се сервира и отделно.

* Аз използвах за рецептата сушени китайски гъби мун, те могат да се заменят и с пресни печурки или манатарки, но в този случай трябва леко да се задушат предварително.
* Рулото може да се остави цяло или да се нареже на отделни парчета, като всяко едно се завива в отделно фолио.
Рецептата е добавена от milena75 на 16 Октомври 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
ky6i
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Малко модифицирах соса и не сложих морков в плънката, хубава рецепта!
[Изпробвана]
23 Ное 2016
снимки от
ky6i
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4 23 Ное 2016
снимки от
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 16 Окт 2012
# 1
perunika
магьосник в кухнята
Много, много апетитни снимки!16 Окт 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.