Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Рибни филета със сусам
Рейтинг: 3
Сложност: Лесна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Gala85
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4–5 бр. рибни филета
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. соев сос
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванещипка захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.л. джинджифил на прах
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. суров сусам
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
Начин на приготвяне
Сусамът се запича до златисто на сух тиган. Внимава се да не прегори и се сипва в плоска чиния.

В купа се смесват соевия сос, лимоновия сок, олиото, захарта, пасирания или нарязан на ситно чесън, джинджифила и черния пипер. Разбърква се хубаво и се добавят рибните филета. Добре е да се мариноват няколко часа или едно денонощие.

Филетата се запържват в добре загрята мазнина. Обръщат се няколко пъти внимателно и с лъжица върху тях се сипва от останалата в купата марина. Ако е необходимо, температурата на котлона се намаля, докато сосът поизври и остане само мазнина, а около филетата се е образувала лепкава соева коричка.

Готовите филета се изваждат и веднага се овалват в запечения сусам.

* Може да се полеят по желание с лимонов сок.
* Колкото по-добре е запечен сусамът, толкова са по-вкусни филетата.
* За предпочитане е, олиото в марината да е сусамово.
Рецептата е добавена от Gala85 на 30 Март 2015 г.
Източник: http://www.chefkoch.de/
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 30 Мар 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.