Рибни филета със сусам
Рейтинг: 3
Сложност: Лесна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Gala85
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 4–5 бр. рибни филета
  • • 1/3 ч.ч. соев сос
  • • 2 с.л. лимонов сок
  • • 2 с.л. олио
  • • щипка захар
  • • 2 скилидки чесън
  • • 1/3 ч.л. джинджифил на прах
  • • черен пипер
  • • 1 ч.ч. суров сусам
  • • олио за пържене
Начин на приготвяне
Сусамът се запича до златисто на сух тиган. Внимава се да не прегори и се сипва в плоска чиния.

В купа се смесват соевия сос, лимоновия сок, олиото, захарта, пасирания или нарязан на ситно чесън, джинджифила и черния пипер. Разбърква се хубаво и се добавят рибните филета. Добре е да се мариноват няколко часа или едно денонощие.

Филетата се запържват в добре загрята мазнина. Обръщат се няколко пъти внимателно и с лъжица върху тях се сипва от останалата в купата марина. Ако е необходимо, температурата на котлона се намаля, докато сосът поизври и остане само мазнина, а около филетата се е образувала лепкава соева коричка.

Готовите филета се изваждат и веднага се овалват в запечения сусам.

* Може да се полеят по желание с лимонов сок.
* Колкото по-добре е запечен сусамът, толкова са по-вкусни филетата.
* За предпочитане е, олиото в марината да е сусамово.
Рецептата е добавена от Gala85 на 30 Март 2015 г.
Източник: http://www.chefkoch.de/
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 30 Мар 2015

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.