Риба по Царевски
Необходими продукти
  • • 1 кг скумрия или сафрид
  • • 1/4 ч.ч. (50 мл) растителна мазнина
  • • 25 г масло
  • • 2-3 глави (150 г) кромид лук
  • • 300 г пресни гъби
  • • 1/2 връзка магданоз
  • • 1-2 стръка чубрица
  • • 10-15 зърна черен пипер
  • • 4-5 бр. лютиви чушки
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) вино
  • • 1 с.л. (20 г) доматено пюре
  • • сол
Начин на приготвяне
Филетата от рибата се нарязват на парчета, посоляват се, поръсват се със счукания черен пипер и се оставят да престоят 1-2 часа на хладно, след което се изпържват в силно сгорещената мазнина. В същата мазнина се задушават до омекване ситно нарязаният лук, нарязаните на филийки гъби и лютивите чушки. Прибавят се доматеното пюре, ситно нарязаните магданоз и чубрица, и виното. Връщат се и изпържените парчета от рибата. Ястието се разбърква, разпределя се в гърненца с похлупак, които се поставят в тава с вода, и се задушава във фурна 20-25 минути.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от sttelот sttelот to_stormriderот zlareот zlareот zlareот k.mimi66от k.mimi66от k.mimi66от sttelот sttelот 8320anetkaот 8320anetkaот Slavinaот to_stormriderот Ella_22от Ella_22от Slavinaот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.