Пържен ориз с пиле и яйца
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 36 готвача |
Снимката е добавена от Anego
Необходими продукти
- • 1/2 бр. пиле
- • 200 г дългозърнест ориз Басмати
- • 3 бр. яйца
- • 1 бр. морков
- • 1 шепа соеви кълнове
- • 1/2 глава лук
- • 1-2 скилидки чесън
- • 2-3 с.л. олио
- • 1-2 ч.л. сол
- • 1/2 ч.л. захар
- За маринатата:
- • 1 с.л. соев сос
- • 1/2 ч.л. сол
- • 1 щипка бял пипер
- • 1 с.л. олио
Начин на приготвяне
Транжираното пиле се нарязва на ивици. Измива се ориза 5-6 пъти, докато водата се избистри. Вари се на най-ниската степен докато ориза набъбне и се оттегля от котлона. Изчакват се 10 минути и се разбърква с вилица. Оставя се да изстине. Нарязва се лука и чесъна на ситно, а моркова - на ивички. Загрява се олиото в тиган уок (дълбок тиган), запържва се маринованото пилешко месо. В същата мазнина се пържат зеленчуците, като се слагат в следната последователност - лука, чесъна, морковите и яйцата. Посолява се, поръсва се с подправките. Прибавят се соевите кълнове, пилешкото месо и охладения ориз. Разбърква се за кратко. По желание се поръсва със ситно нарязан зелен лук.
Рецептата е добавена от Anego на 15 Май 2011 г.
Източник: http://www.zvezdev.com/bg/recepta-id-999/
Източник: http://www.zvezdev.com/bg/recepta-id-999/
Още рецепти за:
Гарнитури ⋅ Оризови гарнитури ⋅ Пържен ориз ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Пиле с ориз ⋅ Мариновано месо и риба ⋅ Ястия с ориз ⋅ Кълнове
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 8 cveti1215 [Изпробвал рецептата] | Много благодаря [Изпробвана] | 28 Сеп 2014 |
# 7 lilialkara | Много благодаря за поясненията, ще докладвам за резултата... | 17 Май 2011 |
снимки от Anego [Автор на рецептата] |
15 Май 2011 | |
# 6 Anego [Автор на рецептата] | Пържещите се зеленчуци се изместват към едната страна на тигана и в свободната част се чукват яйцата. След като побелеят белтъците се разбъркват яйцата докато станат на парченца или друг вариант- може да направиш от яйцата омлет и да го нарежеш на лентички. | 15 Май 2011 |
# 5 lilialkara | Обичам яйца, но ми се стори, че ще стане на омлет... Благодаря, ще го направя и ще видя как ще се получи. Ще докладвам за резултата... | 15 Май 2011 |
# 4 Anego [Автор на рецептата] | При мен стана следного : месото с маринатата престоя около 2 часа в хладилника, оризът пое цялата течност и не се наложи да го отцеждам, а ако не обичаш яйца не е фатално да ги пропуснеш- аз днес забравих да ги прибавя | 15 Май 2011 |
# 3 andreva | лапсус - имах предвид мариноВането | 15 Май 2011 |
# 2 andreva | много добра! а мариножането - колкото повече - толкова по-добре! | 15 Май 2011 |
# 1 lilialkara | Колко време пилешкото престоява в маринатата? Ориза се оставя да истине след като се отцеди, нали? 3 яйца не са ли много за това количество зеленчуци? | 15 Май 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.