Пържена пица
Рейтинг: Сложност: Любима на 22 готвача |
Снимката е добавена от BABY
Необходими продукти
- За тестото:
- • 500 г брашно
- • 150 мл хладка вода
- • 1 пакетче суха мая
- • 1 ч.л. оцет
- • 1 ч.л. захар
- • 1 ч.л. сол
- • олио
- За гарниране:
- • 2 бр. домати
- • 200 г моцарела
- • 100 г прошуто или колбас по избор
- • босилек или магданоз
- • чесън на прах
Начин на приготвяне
Пресява се брашното, слага се 3-4 с.л. олио, добавя се маята и се замесва тесто, което в началото е твърдо, но след като се меси 5-10 минути омеква и се оставя да втаса. Втасалото тесто се накъсва на толкова големи топки, че да може да се разточи дебела кора, с размера на тигана, в който ще се пържат. Топките се премесват внимателно с мазнина и се разточват на дебела кора. Оставят се да втасат отново и се пържат в тиган с повече мазнина (като мекици). Пържи се от едната страна на силен котлон и преди да се обърне се намалява и се обръща. Върху нея се поръсва чесън на прах, подрежда се моцарелата, прошутото и отгоре кръгче домат. Посолява се и се захлупва плътно с капак. Пържи се докато се разтопи моцарелата. Сервира се поръсена с магданоз или босилек.
Рецептата е добавена от BABY на 11 Февруари 2009 г.
Източник: http://www.vkusnoikrasivo.com
Източник: http://www.vkusnoikrasivo.com
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от BABY [Автор на рецептата] |
11 Фев 2009 | |
# 2 BABY [Автор на рецептата] | И аз така мисля Рали. Не съм я правила, защото преди малко видях рецептата и ми хареса. Дано да е вкусна | 11 Фев 2009 |
# 1 Aliana | Много ми допадна! Изглежда ще е много вкусно! | 11 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.