Нарязват се на тънки ивички 3 по-малки чушки. Ситно нарязания лук се изпържва в маслото, прибавят се нарязаните чушки, сол, черен пипер и се изпържва. Добавят се яйцата и се бърка непрекъснато, докато се втвърдят. Напълват се 4 почистени чушки със сместа, поставят се в сгорещено масло и се задушават до омекване.